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衛生局抽驗市售月餅化驗結果下週一前公布

發布日期:
記者: 翁碧蓮/金湖報導。
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中秋節腳步近了,應景的中秋月餅已經陸續上市,金門縣衛生局長陳天順昨天率衛生稽查人員巡迴各鄉鎮抽驗市售月餅,抽驗結果預定下星期一前公布,以提供消費大眾選購月餅參考。陳天順也提醒民眾在選購月餅時,應重視衛生安全,同時,在享受美味可口月餅的同時還要注意熱量攝取的問題。

縣衛生局昨起在各鄉鎮所抽驗糕餅製造業、販賣業、傳統市場等,總計抽驗近百件月餅製品,檢查項目有色素、防腐劑、大腸桿菌最確數、大腸桿菌群最確數等,以及檢視月餅標示是否完整、外觀有無毀損等狀況,也進一步將月餅帶回化驗,全數是否符合衛生標準,檢驗結果預定下星期一前公布。

陳天順昨天上午也率衛生稽查人員前往新巿里兩家糕餅店稽查,了解月餅製作環境、工作人員衛生情況,以及月餅標示是否完整等,陳天順對業者配合相關衛生標準表示滿意,也提醒工作人員保持衛生習慣,製作衛生、美味的月餅。

陳天順指出,民眾在選購月餅時,應重視衛生安全,選購月餅的原則,包括選擇優良廠商及品牌,避免購買來源不明的散裝月餅,另外,選擇完整標示,包括有品名、原料、成分名稱、添加物名稱、有效日期、製造廠商名稱、電話號碼及地址等標示的產品,尤其陳列販售場所及容器應保持乾淨清潔。

為讓民眾吃出美味、也吃出健康,地區糕餅業者今年紛紛走健康養生路線,以「低糖、低脂、減熱量」為最大訴求,所推出口味的健康月餅包括山藥栗子、柚子、綠茶、特級棗泥、人參枸杞、牧草等等口味月餅,讓消費者在享用軟細香甜月餅時,不用擔心肥胖,健康無慮。

陳天順提醒慢性病患品嚐月餅要注意「淺嘗即可」,以免有礙健康,另外,中秋節烤肉時,應避免攝取過多的肉類,他建議在購買烤肉食材時,應搭配吐司、銀絲卷、甜不辣、玉米等五穀根莖類,以及茭白筍、青椒、香菇、玉米筍、四季豆等蔬菜類,再配上一些水果,吃出健康。

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