金門區漁會主辦一項「二○○三年蠔蟹饗宴．（魚魚魚）味品嚐活動」，將在今(廿五)日上午十時三十分假該會三樓漁民活動中心登場，現場將提供四十二道三百廿五盤佳餚，連嘉義布袋漁業生產合作社也跨海共襄盛舉，歡迎地區民眾、漁民及各界貴賓一起來團團品嚐道地閩南式海鮮風味美食。

時值金門海產盛產期，正是生蠔、蟹肉為最為肥美的時候，也是一年中最適合大啖的季節，金門區漁會特別推出這項「二○○三年蠔蟹饗宴．（魚魚魚）味品嚐活動」，希望輔導漁業轉型，同時為金門鮮美無污染的海產打出知名度，吸引觀光客上門嚐鮮，進而帶動金門觀光產業發展。

由區漁會家政班包括有料羅、后豐港、蓮庵、成功、青嶼、海夜城、紅葉，以及嘉義布袋漁業生產合作社等共同合作烹調海鮮美食，將端出四十二道計三百廿五盤佳餚，如九層塔海蚵、五味海蚵、香煎黃甲魚、海鮮燴、宮保鮸魚片、味噌鮮魚湯、蚵仔煎、蚵疊、海鮮餃、麻辣蟹等等美食。

尤值一提是嘉義布袋漁業生產合作社將以虱目魚產品推出魚丸、魚羹、魚捲、魚板、香酥魚、魚皮、魚肚等七道共三十五盤，同時也將與本地海產烹調及加工技術進行交流，可望一起研發具特色地方名產及美食，增加漁民非漁業勞動收入，並成功開發地區休閒漁業美食之旅。