禽流感疫情擴大，亞洲已有十個國家淪陷，台省雲、彰、嘉南地區也陸續傳出疫情，尚未傳出任何雞隻感染禽流感病毒的地區，雞肉銷售量也大幅減少，平均不到平常日子的一成，業者面對滯銷的壓力苦不堪言，希望縣府能協助度過難關，昨日縣府、縣農會強調，畜牧、防檢疫單位已全力加強各項防檢疫措施，地區並未檢測出雞隻感染禽流感病毒，本地產的雞肉安全可靠，民眾可安心食用。

金門縣動植物防疫所召開研商防範高病原性家禽流行性感冒相關要點會議，邀集地區養雞業者進行宣導與溝通相關作法，並聽取業者的意見，會議由動植物防疫所所長楊鈞任主持，包括縣府漁牧課長楊文璽、縣農會理事長蔡水游、總幹事黃永堆、課長戴德勇、養雞協會理事長陳吉堯及養雞業者二十餘人到場參加。

會中，陳吉堯指出，在台省未傳出禽流感疫情之前，地區雞肉平均每月肉雞可銷售約一萬五千隻、有色雞亦可銷售二萬隻，但自台省爆發疫情後，民眾看到新聞報導，食用雞肉的消費者大幅減少，平均一個月約三千多隻，不到之前的十分之一，養雞業者苦不堪言。

針對地區十多家較大養雞場的統計數字，目前地區市面上初步估計肉雞有九千五百隻、有色雞八千三百隻，數量相當大，顯示業者面臨銷售壓力。

縣農會理事長蔡水游指出，地區並未發現禽流感疫情，縣府各防疫單位在台省傳出禽流感疫情就已積極展開各項防、檢疫措施，業者也相當配合，地區雞肉安全可靠，民眾可安心使用。不過，他也希望大家要有防疫的共識，打擊不法走私，以免影響地區產業發展。

蔡水游私下表示，他每天都買了兩大袋的雞肉回家炸、滷、炒來吃，本地出產的雞肉鮮嫩可口，全家人都喜愛，民眾「免驚」，放心採購食用。

楊文璽指出，禽流感病毒在攝氏一百度煮一分鐘以上即可殺死病毒，民眾食用雞肉只要煮熟以後再食用，不必恐慌。他也呼籲民眾不要走私大陸家禽動物，並希望業者進口禽、鳥類之活體及生鮮、冷凍及冷藏產品應依縣府日前公告之管制進口規定辦理，他並以「動物傳染病防治條例」中規定，提醒業者如擅自輸入禁止輸入之檢疫物者，除輸入之檢疫物沒入外，並可處以三年以下有期徒刑、拘役或併科新臺幣十五萬元以下罰金。

會中，養雞業者也反應雞肉滯銷，希望縣府能補助業者紓困，協助業者行銷，希望能協調學校營養午餐業者採用金門溫體雞肉、金防部國軍伙食也能進用地區的雞肉，以減輕業者的成本壓力。

昨會中也由防疫所人員進行宣導，針對養禽環境與自衛防疫、養禽人員(或接觸頻繁者)自我保護做法、杜絕可能的病原與防杜走私、檢討養禽場可能之漏洞與補強措施、牧場進出管制與消毒、牧場消毒、阻斷野鳥散播病毒等項進行說明、傳授要領。

楊鈞任指出，防疫所針對各養雞場進行檢疫、調查，並未發現禽流感病毒，縣府也將補助養雞業者購置防鳥網、噴霧器，也希望養雞人員、屠宰人員也能配合主動前往各衛生所、縣立醫院注射疫苗。