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婦聯青溪金寧支分會推出「金門雞肉安心吃」以行動支持農友

發布日期:
記者: 許加泰/金城報導。
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婦聯青溪金門縣支會金寧支分會昨日舉行九十三年會員大會暨表揚績優會(委)員聯誼活動,同時也推出「健康美味、金門雞肉安心吃」的美食大餐,由縣議員也是該會發展委員許玉昭帶頭大啖雞肉,希望藉由活動來提振消費者對享用家禽肉品的信心,協助地區養禽業渡過難關。

這項活動於昨日上午十一時三十分假新華僑飯店會議廳舉行,由金寧支分會主委陳淑珍主持,縣議員也是該會發展委員許玉昭、金城鎮民代表張含麗、顧問邱慧卿、黃平山、許華治、金寧鄉退伍軍人協會理事長許績銘、總幹事翁世白、及該會副主委陳賢梅、總幹事林麗寶、及來自各鄉鎮支分會主委、副主委、總幹事亦到場參與活動,近百位會員共聚一堂聯誼,氣氛熱鬧而溫馨。

主委陳淑珍首先頒發榮譽獎狀及禮品表揚年度績優委員張盈蓁、李寶幼及績優會員周彩治、郭梨華、董碧珍、莊素月,以感謝她們一年來熱心參與協助推動婦聯會務,這一份熱心服務的精神,也是青溪姊妹們學習的模範。她期望青溪姊妹們秉持以往無私奉獻精神,繼續發揮青溪力量、相互扶持,在既有的基礎上戮力經營推動會務,來提昇青溪形象。

該會發展委員許玉昭也期望該會姊妹宛如一家人的情誼,相互的關心、扶持,每一個家庭都幸福美滿,未來更能多為社會做些有意義的事,服務鄉親。

近來禽流感造成國內民眾恐慌,使得雞鴨嚴重滯銷,金門地區雖然沒有傳出禽流感疫情,但也受波及,雞鴨市場大為萎縮,影響農民生計,而恐慌主要來自對禽流感的不了解,為此,該會的聯誼活動特別端出「健康美味、金門雞肉安心吃」的美食大餐,以實際的行動來支持地區養禽業者,希望大眾「免驚」。

許玉昭、陳淑珍帶頭與多位廚藝好手的青溪姊妹們合力烹飪多道美味的雞、鴨肉大餐,如炸雞、茶葉蛋、麻油雞、滷雞翅、炒雞胗、涼拌雞腱、辣子雞丁、燒酒香菇雞湯、蜜汁雞翅以及素食油飯、傳統金門地瓜庵莆糊等近二十道美食,香味四溢,請大家品嚐,大快朵頤,享受不一樣的美味。

該會過去一年來,在許玉昭、陳淑珍的領導及會員的支持下,配合節慶及會務發展,精心籌辦多項活動,並深收活動的效果,包括(一)舉辦三八婦女節傳統挽臉美容講座。(二)端午粽香、包粽子、香包製作。(三)母親節表揚模範母親陳碧玉、楊愛珠。(四)表揚青溪夫人楷模許碧寬。(五)表揚模範後備幹部眷屬曾秀玉。(六)母親節舉辦全島進香祈福,(七)sars疫情期間赴金寧各自然村宣導防煞、發消毒水、贈送一千個口罩給岸巡官兵、關懷獨居老榮民居家服務。(八)拓展婦聯姊妹視野,加強閩南文化、兩岸交流,舉辦會員自費「大陸三日遊」。(九)參與家扶中心寒冬送暖愛心園遊會義賣活動。(十)舉辦中秋節傳統糕點製作、烤肉。(十一)親子冬至搓湯圓、田園炕窯樂、春節製作年糕慰問、勞軍。(十二)婦女衛教講座。

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