金寧鄉「石蚵文化節」活動今盛大登場

洋溢地方風情的金寧鄉「石蚵文化節」活動，將於今(十)日上午十時在古寧頭登場，村民以家有喜事的心情協助鄉公所做好活動前的準備工作，並於昨日開始忙碌到蚵田採蚵、剝蚵及美食材料，以提供活動石蚵風味大餐以及石頭蚵促銷，金寧鄉長李文俊也到場感謝村民的幫忙，歡迎鄉親及觀光客來走一趟蚵村。

隨著「石蚵文化節」活動的倒數計時，昨日，鄉公所總動員在古寧頭活動場地忙著進行各項佈置、搭棚架、豎立活動地點引導牌、以及相關的準備工作，鄉長李文俊、秘書傅仰鑫還不時提出要再改善的項目，一切已準備就緒，就等訪客來「光顧」。

林務所所長許明鴻也帶領員工載著許多花卉置放各活動場地，來襯托點綴景觀。在古寧村辦公處展出的「石蚵資料展」，水試所也佈置完成，現場除了展示蚵石、採蚵、擔蚵、剝蚵等器具，也有許多蚵仔食譜圖片以及該所輔導蚵民養殖蚵仔圖片等地區獨特的蚵仔文化點滴情景。縣立文化中心辦理民生老照片巡迴各鄉鎮特展，也配合石蚵文化節活動再抵古寧國小活動中心展出，一幅幅彌足珍貴的古意盎然老照片已掛滿活動中心，李文俊歡迎訪客也能實地走訪欣賞，來體驗一趟知性的行程。

衛生局、消防局也配合活動在古寧國小活動中心進行衛教宣導及防火宣導，兩單位人員也完成場地佈置。

這項「石蚵文化節」活動，今(十)日上午在古寧頭社區展開，十時的開幕典禮假古寧國小運動場舉行，安排多項民俗技藝表演節目。中午十二時至下午二時的美食品嚐活動，在社區四景點站各設一攤位，提供免費石蚵風味大餐，首站在振威第古蹟點前廣場有蚵仔煎、海蚵紫菜湯、蚵乾飯；第二站在村公所後側廣場有炸蚵捲、蚵仔潤湯、蚵仔炒米粉；第三站在雙鯉古地關帝廟旁廣場有蚵仔麵線、蚵嗲；第四站在李氏大祖宗祠前廣場有蚵仔粿、蚵仔粥等等十多道佳餚「蚵仔」美食，村中廚藝好手婦女們也忙著準備各項美食材料，整個古寧村洋溢著熱鬧的氣氛。

活動項目之一的古蹟景點導覽(各景點)、石蚵農特產促銷(村辦公處前)、石蚵資料展(村辦公處前)、賞鳥(慈湖)、賞保育動物｜鱟(北山鱟保育區)、文史資料展(振威第)、尋根之旅｜蚵田生態介紹(北山蚵田)，從上午十時至下午四時在各地點進行。剝蚵比賽下午二時至四時假村辦公處後側廣場進行比賽。

蚵民產銷班準備新鮮的石頭蚵，以一公斤才一百元的優惠價格賣給顧客，也提供專用的保鮮盒盛裝石頭蚵，李文俊歡迎訪客來買蚵。