九十二年度冬季小麥接近收割階段，金門縣農試所依據冬季小麥契作收割實施作業管理事項，呼籲農友在採收期間應於三天前通知該所，該所將不定期派員至現場認證，以利檢查及簽證，並遵守小麥契作收割作業相關事項，以免得不償失。

農試所表示，九十二年度冬季小麥契作，因受天候影響致使小麥種植時間延長一至二個月，收割期相對延後，為防範夾雜及杜絕一些非法農友貪圖利益走私，依往例小麥仍採監割並嚴格把關，農友採收期間務必於三天前通知該所，並等到該所相關人員到達現場及檢查收穫機脫穀筒無夾帶後，農友方可收割，若先行採收則該所監割人員可拒絕簽證。同時呼籲參與該次契作農友應注意天氣的變化，更應注意農田的排水各項工作，另在採收部分，應注意成熟度，切勿提早或過熟採收，以避免造成品質不佳，影響釀酒率。

農試所強調，有關小麥契作收割實施作業管理事項包括：凡農戶與該所訂定有契作合約切結書，生產保價作物，應依規定向金門縣農會辦理訂購種子，小麥種子每分地十至十三公斤，經查無辦理訂購種子的農戶不接受其契作申請。而契作農戶所種植小麥品種，應使用地區歷年來所推廣的品種，小麥種子如台中選二號、台中三十四號及八八｜二等品種。該所辦理各項契作公告後，農戶應於十五日內辦理申報契作切結書，依其契作面積訂購所需種子量，並於公告後，六十天內依約履行種植以備檢查人員的查驗，逾期未能種植，應自動申報延期或報減，否則經查報不實，以停權三年。契作小麥保價作物，農戶應於作物成熟時三天前通知該所派員監割，其農產品務須經過監割人員簽證，始能運至金門縣農會濕穀中心價售，未經該項手續者不予收購。在零星散戶方面，無機械設備或收穫時僱不到收穫機及低窪泥濘農田機械，無法收割，而使用人工採收者，應在三天前以電話向該所報備，並由該所派員監割，經監割人員簽證後，得同意收購，否則不予收購。