金門的西瓜進入盛產季，縣內生產的西瓜皮薄果肉鮮美、甜度夠、汁多，正是品嚐好時機，目前瓊林村一帶的瓜農又開始在環島北路各路口邊架起西瓜棚，擺攤賣西瓜，自產自銷，吸引過往的軍民及觀光客搶「鮮」選購，為炎炎夏日帶來消暑的聖品，現場也譜出幅幅清涼的景圖。

西瓜是金門的一大特產，又以農試所輔導的瓊林西瓜班種植面積最大，瓊林西瓜班瓜農計有三十多人，每位瓜農種植面積不一而足，產量又以前年為最多，每年西瓜進入盛產季後，環島北路小徑路口、環島北路瓊林路口等處，觸目可見瓜農搭棚促銷西瓜，瓜農推出的西瓜品種多，品質也佳。

瓊林以種西瓜聞名，瓊林西瓜大王蔡國柱從十八歲開始種西瓜，今年六十八歲，他種植西瓜已有五十幾年的經驗，種瓜技巧一流，據他說，今年的西瓜受北風影響，雖然產量比去年減少三分之一，不過由於沒有下雨，瓜肉特別甜，瓜果的生長也特別大，大多在十五公斤以上，其中還有幾個長到二十公斤。

種西瓜整整種了半世紀歲月的蔡國柱表示，今年金門本地自產的西瓜吃起來不但清脆，甜味也夠，但因台省西瓜大量進口，導致本地價格行情不盡理想，瓜農對辛苦收穫的西瓜價格並非很滿意，蔡國柱懷念早年政府實施管制蔬果進口政策，當年只要金門本地有生產蔬果就進行進口管制，也確保本地農友生計。

蔡國柱說，每年西瓜進入盛產季，就會有不少鄉親、觀光客及台籍工人專程開車到環島北路口選購西瓜，有的現買現吃，品嚐過後，都會一致豎起大拇指說：「比三芝鄉總統西瓜還要讚！」。曾有一名鄉親天天上門買西瓜，他自稱每天吃下一粒十來斤重的西瓜，百吃不膩，令蔡國柱印象深刻。

炎炎夏日，當你驅車奔馳在金門環島北路上，享受著碧海藍天的同時，您是否也渴望一份消暑之聖品，在環島北路各路口觸目可見瓜農搭架起西瓜棚賣西瓜，這些道道地地金門西瓜不但皮薄，果肉鮮美，而且甜度高，當您路過環島北路時，別忘了停車選購大西瓜帶回家與家人一起分享消暑。

金門的西瓜目前正是產季，近年來瓜農栽培技術不斷進步，且施用有機肥，西瓜甜度高、品質也佳，瓜農們希望政府加以協助全力促銷，鼓勵軍民大眾多吃金門西瓜，吃西瓜能養顏美容又有益健康，好處多多。