農曆七月初七又叫「七夕」，從宋代以後就演變為民間十分隆重的節日。在這一天，金門民間有祭拜「七娘媽」的習俗，家家戶戶會到市場買個紙糊的「七娘壇(七娘亭)」來加以祭拜並燒化，祈求孩子平安。女孩子們希望藉以乞得一雙像織女一樣的巧手。

金沙鎮沙美三十一號的張延華、吳美環夫婦是專門為人製作七娘壇的裱糊匠。七夕之前，他們必須花上一個月的時間做準備，包括：到山上砍竹、剖篾(閩南語：將竹子剖成細簿片)；到野外掘黑土；將市場買來的各色彩紙剪成各式圖樣。

材料準備好之後，就開始糊「七娘壇」。平均每一個好花上一個小時的工夫才能做好。「七娘壇」的基本構造分為兩層，上層有「財子壽」等仙班的平面印刷圖樣，下層有紙紮的立體七仙姑。

仙姑的頭是用野外的黑土做成，過程很辛苦。要掘半身高的坑，才能獲取合用的土質；然後要將黑土攙水攪合，使它具有一定的柔軟度；接著放到模子中定型；待乾了以後再上粉，畫上五冠；最後還要捲紙做頸部，再把頭、頸黏在細竹片並貼上金冠及服飾。

張家這套手藝是張延華的父親張朝君、大伯張椅木所傳下，已有百年的歷史。過去每一部分都要靠純手工；如今財子壽的圖案已有現成的印刷品可以裁用，但大部分仍靠手工。

時逢暑假，張氏夫婦與祐瑋(虛歲十二)、又升(十歲)、祐瑜(八歲)等三個孫子一起趕工製作「七娘壇」；最小的孫子才幼稚園大班，有時會越幫越忙，卻增添了不少鬧趣，也讓「七七乞巧」的習俗有了傳承。

近年因為市面上已有平面印刷的「七娘壇」，張家的生意大不如前。今年總共製作了三百五十個；往年生意好的時候，可以做到七、八百個。

「七夕」為「七巧節」；典故來自「牛郎織女」的故事。織女為七仙女之一；「七娘媽」則是兒童的守護神，有點像「床母」。金門民間似乎已把「七仙女」和「七娘媽」視為一體，不在意有沒有夾雜不清。