「金門縣農業試驗所」培育的「台農一號」馬鈴薯「種薯」(約二千五百公斤)將於今秋推廣給農民種植。有意栽培的民眾請於十月一日前向「金門縣農會」辦理登記。電話為「三二二三七六」。

農試所表示：「種薯樹量有限，欲購者請速登記。」農會將會以登記先後為序登載，直至數量分配完為止。每公斤種薯的售價為四十二元(含農會運雜費每公斤二元)。

據農試所的郭志銘、王毓霜、楊明幼表示，農友種植馬鈴薯時，視「芽眼」的大小塊而定，每分地約需一百到一百二十顆種薯；收成約三千公斤。其種植適期為十月中旬至十一月中旬。

農試所提供的種薯為黃皮、黃肉，與臺灣種植的白肉不同。馬鈴薯可以取代地瓜做成湯圓、紅粿等各類食品；也可以做成咖哩洋芋、炸薯條、炸薯球、玉米濃湯等。