金門縣農會辦理「金門傳統產業文化研習營」繼第一、第二梯次推出後獲得鄉親熱烈迴響後，縣農會將持續開辦第三梯次也是本研習營的最後一梯次的研習營活動，計有金門小茶點製作、傳統點心製作、創意糕點製作等三班，縣農會提醒有興趣的民眾請把握最後機會，於今(二十一)日至二十三日上班時間內，以電話三一二三四六報名參加。

縣農會指出，該會辦理農業產業文化研習營，第一、二梯次參加研習之男女老少相當踴躍，愛心媽媽反應熱烈，小朋友也一起參一『ㄎㄚ』逗熱鬧，還有退休的老師由小金門一大早趕船到大金參與，上課時頻作筆記，詳問細節，所有熱心參與的學員及工作人員，全心投入，令人相當感動。

第三梯主要為傳統茶點研習班以及研習營的進階班，為本研習營最後一梯次，同時也為十一月份的金沙鎮農業產業文化暨酸白菜文化季預做準備，並將遴選傳統產業文化季志工，有興趣的學員可要把握最後機會。

縣農會表示，第三梯次將開辦三個班，其中，金門小茶點製作、傳統點心製作班開放所有民眾參加，免收報名費，惟招生名額限三十人，額滿為止；而創意糕點製作(進階班)，遴選熱心服務並願意為文化季服務的學員參加。

第三梯次的研習班將由廖玉如、李欣玫二位老師指導傳授，至於研習時間、地點、及課程內容分別為：

金門小茶點製作班：九月二十四日，上課地點在金門技術學院觀光餐飲教室，課程內容有綠豆椪及蛋黃酥等。

傳統點心製作：十月一日在金門技術學院觀光餐飲教室上課，內容包括蛋塔製作、豬肉餡餅製作。

創意糕點製作(進階班)：十月二日至十二日暫定在縣農會四樓家政班教室，上課時間為上午八時至十二時，課程內容為本研習營所有內容之創意新產品製作。

該項研習營從今日起至二十三日截止，每日上午八時至十二時，下午一時三十分至五時受理報名，報名專線(082)312346，報名時應表明要參加傳統茶點研習營，即有專人提供服務，亦可向縣農會(082)327324洽詢相關事宜。