衛生局展開市售月餅稽查抽驗首波四家均合格
中秋節將至,市面上各式各樣的月餅陸續出爐,為了保護民眾之健康,金門縣衛生局局長陳天順連日來率領衛生稽查人員,針對地區糕餅業進行製作場所衛生稽查及月餅抽驗工作,第一波抽驗結果已出爐,抽驗四家共十二件檢體,結果均符合衛生標準,地區消費者可安心選購。
衛生局局長陳天順連日率隊前往地區各糕餅店稽查,了解月餅製作環境、工作人員衛生情況,以及月餅標示是否完整等。對業者配合相關衛生標準表示滿意,也提醒工作人員保持衛生習慣,製作衛生、美味的月餅。
衛生局這次抽驗市售月餅,稽查抽驗重點原料衛生(含食品添加物)、製程衛生管理、產品標示、人員衛生、販賣場所衛生等等,檢驗項目包括了大腸桿菌、大腸桿菌群等,抽驗四家業者製售的月餅均符合衛生標準,分別有:
口福金城店:綠豆椪、抹茶月餅、綠豆沙月餅。
展悅:哈密瓜酥、蛋黃酥、綠茶紅豆月餅。
佳軒:綠茶月餅、烏豆沙月餅、蛋黃酥。
麥斯:山藥月餅、棗泥蛋黃月餅、蛋黃酥。
陳天順呼籲消費者選購月餅禮盒時,應注意產品包裝標示是否完整,如有效日期、廠商名稱、地址、電話、內容物名稱。若月餅未拆封前應放於陰涼處,另拆封即應儘速食用,而吃不完或單粒未完整包裝則應放入冰箱冷藏,避免影響品質與食品衛生安全,並請一週內食用完畢。
另外,秋節期間飲食需適量,並避免暴飲暴食,有關資訊消費者可上金門縣衛生局網站查詢糕餅業月餅抽驗結果,網址為:http://www.kmhb.gov.tw。