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蒸紅粿敬天公西山前古宅月圓人圓

發布日期:
記者: 張建騰/金沙報導。
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中秋節除了賞月、吃月餅,金門還有「敬天公」的習俗。敬天公少不了用「紅粿(紅龜粿)」。「西山前古宅」的幾位老姐妹與姑嫂,昨天搓搓揉揉,團團圓圓,做了兩籠紅粿,讓古蹟飄香,人情也更加醲郁。

西山前古宅的後座(西山前十八號)是國家第三級古蹟,建於清光緒六年(一八八○年)。宅中住有李榮協、梁麗鳳夫婦及九十三歲的高堂老母蔣蝦老太太。蔣蝦老太太育有二子九女,時值中秋,女兒們由各地返家團圓,在做紅粿和拜拜等節令習俗中,聯絡感情,更重要的則是看看母親。

幾個姐妹年紀也六、七十了,個個親切和善。六姐李秀金說:「媽媽我愛你!」三姐秀環說:「祝媽媽身體健康,中秋節快樂!」五姐秀霞說:「母親平日吃飯、洗澡都是弟媳在照顧,只要是逢年過節,姐妹們就會回來團圓,向媽媽請安,也向弟弟、弟媳們說聲辛苦。」

老姐妹們用一個上午的時間,把紅粿做好。做紅粿要用模子;模子上有各種圖案。據他們解釋:「壽龜」、「壽桃」和「八卦壽」是做生日時可用的;「桃」是生男之後,「做四個月」時用的;「魚」就是象徵「年年有餘」,過年時可用。

敬天公要用「錢」做模子;另外還做下圓上尖的「紅圓」,但不必用模子。敬天公時,將「錢」和「紅圓」分成兩盤,每盤盛十二個上供。

西山前古宅(後座)的肇建者為李仕撻,為清代五品同知。重修之後的院落,在宅門外的「詩卷」上有詩有文,包括孟浩然的詩句:「青山郭外斜、開軒面場圃」;宅內供有聖旨,透露出這是一個既富且貴的人家,而其後代子孫,仍能享受著平安喜樂的生活。

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