本縣現有五家無菸餐廳，今年又有「紅屋頂」等四家餐廳申請加入，國民健康局無菸餐廳評比小組昨天實地進行無菸環境評比審核，這四家餐廳是否能通過遴選擠進全國「無菸餐廳」排行榜，預定十月中旬即可揭曉，也凸顯無菸餐廳的清新空氣用餐環境已是未來趨勢。

國民健康局無菸餐廳評比小組有台北醫學大學公共衛生所系所副教授葉錦瑩、保健營養學系所副教授陳俊榮二人，昨天在衛生局長陳天順等陪同之下，前抵漁村「紅屋頂西餐廳」、機場「山川海戀風情飲食館」、金湖「經典義大利牛排館」、金湖「茄米酪複合式餐廳」等現場實勘評比。

評比小組主要針對評比審核項目包括：餐廳是否於入口處貼有明顯的禁菸標示、場所內無菸灰缸之設置、場所內未發現菸蒂、場所內無菸味、場所內未發現吸菸行為人、未販賣或提供香菸；評比結果預定今年十月中旬在全國無菸餐廳網站公布，網站http://health.doh.gov.tw/eat。

據評比小組成員之一葉錦瑩指出，為了讓消費大眾在沒有菸害危害的餐廳中愉快的用餐，國健局全面倡導無菸餐廳，金門去年計有五家餐飲業者配合推動，今年又有四家申請響應，希望未來有更多餐廳加入，擁有更多的無菸餐廳，可以提昇金門縣的觀光品質，進而帶動觀光人潮。

陳俊榮表示，這四家申請參加遴選的無菸餐廳，也將進入全國評選，如果能獲得全國無菸餐廳，除了可獲得榮譽標章外，國健局也會替獲選的餐廳，刊登在報章雜誌等媒體上，還將登上台灣美食地圖，免費為餐廳打廣告，增加行銷通路，將可為餐廳帶來無限的業績成長與效益。

縣衛生局長陳天順說，在國健局補助之下，本縣自二年前即有計劃推動無菸環境，如「無菸校園」包括農工職校、金城國中、金湖國中、金沙國中及多年國小；「無菸餐廳」有好媽媽素食屋、藝耕咖啡館、爵士義大利、青年活動中心、家歡牛排館等五家無菸餐廳。希全面營造無菸的清新環境。