金門觀光發展又多出一批生力軍；畜試所已成功繁殖「花色豬」、「迷彩豬」、「蘭嶼豬」等「迷你豬」。所長陳世保表示，迷你豬的繁殖已具規模，未來若能結合觀光及餐飲，將使金門之旅更加有滋味！

畜試所於去年(九十二年)九月五日由臺灣引進二十四隻迷你豬；經過一年的努力，已繁殖出四十幾頭小豬。據迷你豬的「奶爸」陳淵澤(獸醫)表示，迷你豬比一般豬的脂肪少，少膽固醇、肉質較細緻，既耐粗食，又不容易生病。

陳世保表示，畜試所的迷你豬已經具有量產的規模，接下來應該由政策面鼓勵農友畜養，並結合觀光休閒活動，讓燒烤全豬成為金門旅遊的特餐。他說：「如果觀光客能一邊聽海濤，一邊吃烤豬，將會是一大享受。」

他認為，迷你豬的繁殖成功，代表一種「賺錢的訊息」，希望官方與民間一起努力，將這一項既有的成果善加運用。迷你豬可結合旅遊業，發展烤豬或石板豬肉，可以強調「不打針、野放、放牧飼養」等特點；這比一般的烤乳豬更具前途及健康概念，因為乳豬有抗生素殘留的疑慮。

畜試所引進的蘭嶼豬耳小直立，毛短而黑，具有光澤，能適應亞熱帶溼熱氣候，抗病力強。迷彩豬是由「杜洛克」與蘭嶼豬雜交而成，適合觀賞。花色豬是由蘭嶼豬的近親繁殖而來，因體型小，可供觀賞，也可供醫學研究。