金寧鄉公所辦理九十三年農業產業文化研習營─傳統紅龜粿、禮餅製作研習營活動，一連三天假古寧村公所展開，邀請地區出名的糕餅師傅指導社區媽媽製作糕餅的秘訣，媽媽們學習的非常認真，也將學習成果帶回家與家人分享，提供婦女成長的機會，也讓地區的傳統產業能永續傳承。

金寧鄉公所辦理的傳統紅龜粿、禮餅製作研習營活動，於十一月一日起在古寧村公所展開，由金寧鄉長李文俊主持，課程前半段邀請日香糕餅店師傅李添財及順成餐廳廚師李正騰講解製作方法與步驟，下午則進行糕餅製作練習，社區媽媽個個精神百倍專心聽講，並在糕餅師傅指導下，練習製作糕餅的要領。擁有三十幾年糕餅製作經驗的李添財指出，糕餅製作材料大同小異，但調和麵粉、添加調味料與烘焙的溫度，都會影響到糕餅的風味。