「那是豬肉店舖嗎？」豬肉店不在菜市場，卻藏身在熱鬧的大街上，難怪往來的行人會禁不住好奇地發出疑問。

乾淨明亮的玻璃櫥窗，替代了油油水水的陰暗空間，稍不留意，還讓人以為又是一間特產店，鬧市裡開「肉店」，實在有夠新鮮！

走進店中，開放的冷藏櫃裡，整整齊齊的擺放著大大小小的各式豬肉。寬敞衛生的空間，讓客人多了幾分買意。

「怎麼會想到在鬧市裡開一家豬肉店呢？」我有些狐疑。

顧店的中年人說，原本在東門菜市場開業，為了和其他肉商有所區隔，所以，第二天就將店遷到現址。「市場競爭大，總要和其他人不一樣。而且，現代人講究衛生：：：」中年人笑著說。

店裡賣的是「黑豬肉」。中年人自豪地表示，因為他們的豬主要是吃酒糟加飼料，所以肉質香甜，又沒飼料味。

他也說明，這家店是地區十多戶黑豬飼養戶合資開業的，除了販賣溫體黑豬肉，將來還將增賣肉類加工品。

中年人指出，黑豬肉的價格和一般鄉親吃的白豬肉一樣，五花肉一斤五十元，腿肉六十元，瘦肉八十元，里肌肉則是一百元。開業快兩個月，生意還不錯，每天可以賣二至三頭黑豬肉。「賣不完的，當天就回收做加工品。」中年人低頭理著櫃上的豬肉塊，一邊回過頭說。

我走出店外，禁不住多看了幾眼，中興街來往人車多，很多人，也許根本還不知道這是間豬肉店吧！