由金門區漁會與水試所共同主辦的「二○○四戀念漁情」海鮮美食品嚐園遊會，昨日上午在新湖漁港舉行，縣長李炷烽出席活動時，對相關單位的努力表示肯定，希望能持續開發新產品，讓地區漁業成功轉型。

該項園遊會由區漁會、水試所承辦，嘉義布袋漁業生產合作社協辦，從上午十時起就吸引了許多民眾前往參加，現場有漁會家政班準備的蚵疊、蚵仔煎、海鮮黃金屋、鯊魚炒米粉、海鮮碗粿、海鮮蒸餃、酥炸黃隻魚、九層塔炒風螺、海蚵麵線等各種菜色。只見家政班的小姐、媽媽們忙著準備，希望讓來賓享用最新鮮、最好吃的傳統美食。此外，現場還安排了ＤＩＹ虱目魚魚皮丸製作，撈錦鯉親子活動，以及蠔油、海苔醬、虱目魚系列產品折價展售等。

縣長李炷烽、建設局長李增財、交通旅遊局長陳朝金、水試所所長楊誠國、區漁會理事長陳水義及理監事成員等貴賓均前往參加，在簡單的開幕儀式後，隨即至各攤位向家政班成員及前來參與的民眾致意。李炷烽特別與夫人吳麗鳳試吃傳統的海蚵麵線，並豎起大拇指說：「讚！」來到蚵仔煎攤位前，李炷烽還拿起鍋鏟親自下廚試試手藝。縣議員陳玉珍則在稍後趕抵現場致意。

李炷烽在致詞時特別肯定水試所、漁會對水產品加工的試驗與推廣，希望能再接再厲，繼續在加工品項、種類及品質上力求精進，並輔導、推廣地區民眾參與，使水產品加工成為地區另項新興產業，為鄉親創造更多就業機會。