由於今年冬季夠冷，金門冬季盛產的蔬菜，不僅沒有蟲害，且味美鮮脆，新前墩農友陳文盈所種植的大包心菜，每粒重達十來斤以上，粒粒碩大肥美，小朋友抱起來還頗為吃力，十分有份量，也為新的一年帶至好采頭。

今年金門冬季盛產的蔬菜，種類多品質佳，例如高麗菜、菠菜、花椰菜、茼蒿等等，價位便宜，味香鮮脆又甘甜，吃蔬菜有益健康，好處多多，值得關心自己健康的民眾把握機會吃個過癮；尤其，年節期間在吃多了大魚大肉，不妨多吃點蔬菜。

冬季盛產的蔬菜，除了菠菜營養高，最受老人、小孩喜愛，一般大人常以吃菠菜會像大力水手「卜派」一樣壯，鼓勵小孩子食用。還有高麗菜、花椰菜、包心菜、蘿蔔等等，都是味美鮮脆可口蔬菜，用以清炒、煮湯都適宜。

事實上，地區有為數不少的退休族自行栽種蔬菜，幾乎都大豐收，有的還分享親朋好友或左鄰右舍；而巿場蔬菜量的供應不虞匱乏，據農友說，由於天氣夠冷夠凍，蔬菜都生長得不錯，而且品質好，不用擔心蟲害，且價格「擱俗」，建議大家多吃蔬菜。