今天就是元宵節，金門縣衛生局最近在超市、大賣場及傳統巿場稽查元宵湯圓及餡，並無發現不符衛生規定，不過，由於元宵熱量高，衛生局也提醒民眾不要因為一時的口慾，而吃下過度的熱量，造成身體的負擔。

最近幾天，各大賣場、傳統市場開始現場搖製散裝元宵湯圓，縣衛生局建議消費者購買散裝元宵湯圓時，要注意工作人員是否符合食品衛生規定，例如不得留指甲、不得有戒子、手錶、佛珠等配戴物、不得塗指甲油，並穿戴乾淨的衣帽。

縣衛生局在稽查行動中，也要求業者重視製造場所及盛裝元宵湯圓之容器、工作平台、天花板、牆壁也要清潔；據了解，業者在元宵製作也以養生為訴求，如選用山藥等為素材，講究湯圓的低熱量與營養，讓民眾享受美味並保持好身材。

市面上仍以冷凍湯圓佔銷售大宗，但現場搖製的元宵，因為新鮮度高，加上口感更Ｑ軟、更有嚼勁，頗受消費者喜愛；新巿里一家湯圓店已有五十年歷史，其手工湯圓，口味多變化、口感香Ｑ有彈性最為老饕所津津樂道。

元宵節吃湯圓，象徵這一年中能有圓圓滿滿的福氣，除了吃甜甜、迎富貴的甜湯圓之外，鹹湯圓也非常適合民眾傳統口味，但是平均五顆湯圓就相當於一碗飯，衛生局提醒民眾湯圓熱量高吃的份量適可而止。