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金寧鄉石蚵文化節盼接續碉堡展熱潮

發布日期:
記者: 許加泰/金寧報導。
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金寧鄉公所連續兩年推出的石蚵文化節,深獲民眾的熱絡參與,已蔚為地方獨特的石蚵文化特色。今年的石蚵文化節系列活動,將於四月十六日登場,鄉公所並以「金門碉堡藝術館」展覽場地之一的古寧頭村口的古戰場營區林厝砲兵排陣地,來做為活動場地,並規劃「碉堡石蚵主題館」、美食園遊會、剝蚵比賽、石蚵展銷等系列活動,鄉長李文俊歡迎鄉親以及遊客屆時相招鬥陣到金寧鄉「做客」。

鄉公所籌辦的今年石蚵文化節系列活動,有許多活動與往年不一樣特色,特別延續碉堡藝術展的觀光熱潮,活動地點選擇在展覽場地之一的林厝砲兵排陣地來舉辦,結合特有的石蚵地方文化產業,生態與軍事觀光資源,在碉堡內規劃「碉堡石蚵主題館」,展示傳統的石蚵文化以及蚵村蚵民的生活點滴,來讓遊客及鄉親又有另一番不同的感受,體驗戰地獨特的軍事遺跡風光外,更能享受地方特有的「土產」。

此外,往年的美食品嘗活動,今年也改以園遊會的活動方式,採用園遊券消費,於當日上午九時三十分活動開幕前抵達現場參加活動的民眾及遊客,可獲鄉公所贈送一張面額新台幣五十元的園遊券,並在該碉堡藝術館入口處設立販售園遊券部,出售園遊券,每張以新台幣一百元換一張等值面額一百元的一張園遊券,每人購券不受張數限制,民眾可持園遊券來參與活動,鄉公所委請家政班班員端出傳統美食與石蚵風味大餐,如蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲、海蚵紫菜湯、蚵乾肉粽、蚵仔米粉湯、蚵仔酥、炸海蚵、蚵乾飯等,並以創意美食為輔,如蠔香黃金餅、蠔香鑽石餅等。

為促銷地方特產,鄉公所也在現場擺攤位來販售促銷金寧地區具代表性農特產品,包括:石頭蚵、牡蠣糖、蠔油、海之玉子醬以及地方農特產品,如,鹿茸產品、葯用作物、麵線、高粱臘肉、金佳旺食品、金門黑豬肉系列產品、貢糖及社區點心等系列產品,金酒公司也配合活動提供高粱調酒品嘗,鄉公所也要求參展廠商提供產品,以本地農特產品為主,促銷產品包裝需精緻,符合衛生條件,促銷期足量供應,以建立優良品牌新形象,提升消費者購買力及增加市場競爭力。

地方特產促銷少不了活動主角「石頭蚵」,鄉公所也特別推出購買「石頭蚵」搭配現場摸彩活動,來吸引顧客「登門」,凡向場內所設立僅出售「生鮮牡蠣」的攤位購得兩公斤的新鮮牡蠣者,當場贈送摸彩券乙張,並當場摸彩,以彩品摸完為止,促銷石蚵由鄉公所建設課洽該鄉第二、三淺海蚵養殖產銷班提供,預定促銷1500公斤石蚵,每盒一公斤以優惠售價120元,不足差價,再由鄉公所補助產銷班每公斤價差20元,以提升促銷成效。

李文俊表示,活動當日,除了上午九時三十分的開幕儀式,邀請縣長李炷烽來共同主持敲響文化鑼儀式,也安排有寧中小的祥獅獻瑞表演及開瑄國小的大鼓隊表演,隨即並展開石蚵美食園遊會、剝蚵比賽、石蚵農特產促銷、古寧古蹟景點導覽、蚵田介紹|石蚵資料展、賞鳥、賞保育動物-鱟、文史資料展、尋根之旅|蚵田生態介紹,他歡迎鄉親利用假日攜帶子女一起來參與活動,享受不一樣的石蚵文化之旅。

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