縣長李炷烽昨日在金寧鄉石蚵文化節活動開幕儀式中，鼓勵各鄉鎮推動一鄉一特產，塑造成地方產業的特色。金寧鄉長李文俊則盼望縣府觀光局能接手明年的石蚵文化節，結合觀光產業擴大延伸為石蚵文化季活動，來吸引更多觀光客來金感受金門獨特的石蚵文化風情，真正為地方帶來實質的經濟效益。

省主席顏忠誠也大力推許金門天然的石頭蚵遠比台灣以竹子或塑膠養殖的海蚵要甘甜，是金門地方特有的資產。

李文俊說明鄉公所連續三年舉辦石蚵文化節活動的目的，是希望經由「石頭蚵」的促銷活動，向鄉親、觀光客大力推銷鮮美的石蚵，以及特有的石蚵文化，並結合觀光、生態等資源，塑造地方產業特色，為地方上帶來新的發展契機，提高蚵民收益，但他總感覺以鄉公所有限的人力及經費，心有餘而力不足，而且活動只有一天，無法吸引更多的觀光客來參與，因此，他希望縣政府觀光局能接手辦理，擴大延伸為石蚵文化季活動，為地方帶來更多的經濟效益。

李文俊也說，他不停思考如何一直傳承金寧鄉的傳統產業文化，結合觀光產業進而發揚光大，他建議縣政府能安排推動地方特產的機關團體到台灣觀摩「取經」，學習促銷經營的經驗與方法，讓活動辦的更有效益。

縣長李炷烽肯定鄉公所推銷地方產業的用心，他說，一個地方要展現特色也就是賣點，才能營造競爭力，金門地方雖然不大，產業不多，如何在有限的資源找出特長優點，是當前在整體環境改變之後，必須有的智慧與省思。

李縣長說，過去在軍事陣地來辦活動的場面是不可能出現的，這是一種轉變，是前人的努力，也是後人繼續的耕耘所獲致的成果。他也以去年九月舉辦的碉堡藝術館展覽活動，雖然不到半年，帶來八十幾萬人的觀光人潮，或許有人還會覺得要獲得更多的投資報酬比例，他也要提醒鄉親，任何一個事業是需要漸進、累積的，換來今日、來年的實力，沒有持續點滴的經營與努力，就不可能達成豐碩的成果，李縣長希望鄉親要有此胸懷與眼光，從各項活動中感受到活動的用意與努力。

他鼓勵各鄉鎮推動一鄉一特產，促進「產業文化化、文化產業化」，一起努力來活絡地方產業的特色，為鄉親帶來更多的收益。

全程參與活動的顏主席，推許石蚵文化節活動，詳述蚵民在蚵田豎蚵田、採蚵、擔蚵、剝蚵等的生活點點滴滴情景，是許多鄉親共同的生活記憶，也讓新生代了解養蚵人家的辛勞，激勵鄉親積極樂觀的人生觀。他說，石蚵不但是金門地方特有的產業，也是以前長輩賴以生活的最重要副食品，在他這一輩深深體認到長輩上山去種地瓜、下海就去擎蚵，生活中，地瓜是主食、海蚵是副食，而且要節省的食用，和豆豉一起煮的鹹鹹，海蚵可說是民眾生活中的必須食品。顏主席大力推銷金門天然的石頭蚵，粒粒圓圓飽滿、晶瑩剔透，非常鮮美甘甜，營養豐富，遠比台灣以竹子或塑膠養殖的海蚵品質要好的多，如果能將土產的石頭蚵和觀光產業相結合一起，更能創造觀光的生命力，讓觀光客到金門來看好山、好水，也享受到石蚵美食，觀光業一定會發展更好。

金寧鄉代會主席陳成勇也表示，站在鄉代會監督鄉公所的立場，會支持鄉公所持續辦理石蚵文化節活動，來為蚵民實質帶來經濟的效益。