有關疑遭沙門氏菌感染的問題嬰幼兒奶粉名單，衛生署於昨天下午在衛生署網站上公佈了第一波名單，可自行上網查詢；金門縣衛生局食品稽查小組今天也將展開查核行動，若發現有名列問題嬰幼兒奶粉名單，將要求業者暫停販售及下架回收。

衛生署昨天公佈有沙門氏桿菌汙染疑慮之法國CELIA公司產品名單，除了將會要求業者暫停販售外，並全面主動回收產品，而目前嬰兒奶粉均已下架回收；至於一歲以上幼兒奶粉，衛生署將在確認相關資料後，先要求業者暫停販售，等到確認安全無虞後，才准予繼續販售。

法國問題奶粉引起國內年輕父母恐慌！縣衛生局食品稽查小組初步了解，金門地區還未發現有業者販售法國CELIA公司嬰幼兒奶粉，不過，今天將實地全面展開銷售點稽查，了解是否已即刻下架，以保障地區嬰幼兒喝奶粉的安全。

縣衛生局指出，沙門氏菌是一種可經由糞口傳染的菌種，奶粉若出現這種細菌，代表奶粉品管出問題，不僅可能有沙門氏菌，也可能出現其它細菌，沙門氏菌感染可輕可重，輕者毫無症狀，重者可能有腹瀉、腹絞痛、血便、綠黏便、骨髓炎、腦膜炎等不一症狀。

縣衛生局表示，沙門氏菌主要是不潔引起，一般蛋殼外比較多有沙門氏菌，還有肉類也會有，因此熟食烹調很重要；沙門桿菌不耐高溫，只要溫度夠，就不會有安全上的疑慮，沖泡奶粉時，最好先調好水溫再加奶粉，簡化沖泡流程，奶粉比較不會受污染。

如有家長想為孩子換奶粉，又擔心嬰幼兒不適應怎麼辦？縣衛生局建議家長，可以採取「四分之一進行曲」的原則，也就是每天奶粉換掉四分之一，大約一周就可以更換完成；嬰幼兒也比較容易適應，馬上更換會造成嬰幼兒腹瀉。