消防局金寧分隊鑑於餐廳的用餐人潮，針對轄區內餐廳進行員工組訓、搶救演練暨防溺知識宣導，講解宣導消防安全常識、用火、用電安全注意事項、為餐廳員工來「充電」，提昇緊急事故處理應變的能力及技能，以提供餐廳用餐的安全環境。

金寧消防分隊分隊長蔡承裕帶領小隊長李宗其和警義消人員實地到轄區內餐廳進行員工組訓、搶救演練餐廳員工為了強化本身防災救災的觀念及技能，也都十分的配合，專心的學習。

警義消向員工宣導正確的防火、防災應用知識及用火、用電安全常識，並宣導在公共場所應有的安全評估及若在火災發生時正確的避難及逃生知識。

警義消也於現場實施滅火器油盤滅火、消防射水、煙霧體驗及心肺復甦術(CPR)示範教學等項目。在操作油盤滅火時，每個人都依滅火器操作口訣「拉、拉、壓」實地操作滅火器，也都成功滅了油盤之火；「消防射水」則由每位員工動手操作室內消防栓，從開啟消防栓到射中目標，每一位員工都確實操作；「煙霧體驗」則是要感受「火場殺手｜濃煙」的厲害，並從學習火場中逃生的祕訣；「心肺復甦術｜CPR」則是讓大家從中了解急救操作的重要性，並且實際練習。

蔡承裕表示，消防演習的目的在於防患未然，期使實際情況發生時能充分將危害損失降到最小，並透由活動，呼籲人人應學會正確的使用滅火器或其他簡單的滅火方法，因為火警初期若能適當的被控制甚至撲滅，則比任何再先進的消防車輛、人員、裝備等都來得有用。

鑒於近月來地區因天氣變化較大，易造成老年疾病之病變，甚至造成昏迷死亡，金寧消防分隊也特別利用此次演習，進行心肺復甦術(CPR)宣導教學，讓餐廳所有員工學習CPR救命術，並以「安妮」實際演練操作，讓餐廳用餐之民眾多一分之保障。

金寧消防分隊也強調CPR的實施，必須在患者無呼吸及脈搏情形下才可實施，實施注意事項有不可壓於尖突處，以免導致肝臟破裂。患者需要平躺在地板或硬板上。按摩時，施救者應跪下，雙膝分開與肩同寬，肩膀應在患者胸部正上方、手肘伸直垂直下壓於胸骨上。