農試所風雨中歡慶五十四歲生日！

農試所昨在風雨中歡慶五十四歲生日！地區各界、民眾均風雨無阻前往參與活動。省主席顏忠誠期許農試所繼續努力，對農民、農村創造更大福利，讓社會各階層生活過得很好，大家都快樂！縣長李炷烽也表示，期望農試所為金門農業產品打造出亮麗的品牌。

為慶祝成立五十四週年，農試所昨舉辦「農業展覽館落成啟用典禮暨農特產品保銷品嚐會活動」，省主席顏忠誠、縣長李炷烽、農試所歷任所長、縣府各局室主管以及府外單位主官、農會理事長蔡水游，以及許多民眾均前往參加活動，歡慶農試所五十四歲生日。

農試所所長李國榮在主持時表示，農試所五十四歲了！走過許多風風雨雨與滄桑歲月，在縣府政策的領導、各界的支持，以及所內員工辛勤耕耘、努力之下，才有今天的景象；而雖然農業現在非主流產業，但沒有農業大家都要挨餓，沒有生命的存在，就什麼都不用談了！

顏主席也表示，祝農試所生日快樂！二、三個月前，散步到慈湖，遇到幾位農家人，他們說：「以前說『農家好、農家樂』。事實上，農家不好農家也不樂，一點都不好，自己辛苦沒關係，但全家人會跟著辛苦。」。

顏主席說，農家很辛苦，農人是靠老天爺吃飯的，若風調雨順全家生活就沒問題，但是若風不調雨不順，那就苦了！所有的收成全付之一炬。

顏主席也指出，農試所多年來，對所有的農民做了很多事情，不論是各種引進、改良，或教農家如何施肥、發展增加收成，讓農作物能做更多的使用與推廣。

就高粱而言，小時候高粱比人高，真的叫「高」粱，收成時都有麻煩，經過改良後，長得較低，也方便農家收成。而最近地區出產很多水果，包括火龍果、西瓜、木瓜等收成都不錯，這都是農試所的推廣成效。

另外，保健食物一條根、海芙蓉、靈芝等扶植，其中，一條根也成為地區很好的觀光產業。農試所對農民以及農村建設都有很大的貢獻。期許農試所未來繼續努力，為農民、農村創造更大的福利，社會各階層生活過得很好，大家都快樂！

李縣長表示，農試所五十四歲了，祝福未來一年比一年好！林務所、水試所、畜試所原先均是從農試所獨立出去的。農試所是地區農、林、漁、牧各業中最早成立也最有成就的單位。

李縣長也說，泰利颱風來襲，風雨生信心，五十四週年慶帶來了雨量，表示金門的農業還是很有前途的。方落成的農業展覽館中陳列過去農家耕作、農家生活的用具，鄉親可以利用時間前往參觀。

李縣長也指出，金門人最快樂！不過，快樂與收入的高低並沒有直接的關係。他指出，美國也有研究顯示，高薪醫生，辛苦一生，累積了財富，但卻平均退休二年就結束生命，並沒有辦法享受到自己的成就。

他也說，農家不好倒不完全是。他進一步指出，種田本身很辛苦但是很有成就，因為每天都可以看得到成果。當老師也一樣，看到學生快樂學習成長會覺得自己有成就，反之亦然。

他也說，未來如何建立農業產品的特色，是農試所未來的目標，期許農試所能與地區旅行業等各行業結合，為金門農業產品打造亮麗的品牌。

他指出，社會資源不當的分配會引發各界的批評，造成優良制度的難以延續，因此，如何將資源做最有效的分配與利用是非常重要的，並應有全盤的考量。

李縣長說，應該適度的保障資源、不過度的擴充資源、避免過渡的浪費，達到資源均衡。而且應維持即有的、減少不應該、負面的浪費。

農會理事長蔡水游指出，農試所是地區農業的火車頭，不但改善環境，讓農友收入增加，未來應持續為農村經濟環境努力。

蔡水游說，金門不只是全國最快樂的城市，而是能吸引全世界的目光，極富魅力的城市。期許未來農試所在努力經營農業環境之餘，也能配合觀光發展，帶動農業的發展與刺激觀光。最後，他對所有農家以及農業從業人員致上最高的敬意，並祝農試所生日快樂！

昨日的活動中，在簡單、隆重的啟用典禮後，另有農特產品促銷活動以及農特產品品嚐活動。農試所指出，為教育消費者地區農特產品料理食用方法，舉辦農特產品美膳品嚐活動。

在農特產品促銷展售活動中，共設置促銷攤位芋頭二攤，蒜頭二攤、番石榴三攤、紅龍果一攤、木瓜二攤、一條根三攤、牛肉乾一攤、高粱臘肉一攤、高粱酸白菜一攤、馬鈴薯一攤，共計十七個攤位，讓前往參加活動的民眾選購，刺激銷售。

另外，在農特產品品嚐活動中，計有通天雞、豬腳花生、南瓜粿、芋香扣肉、蚵仔酥、炸魚片、稜角絲瓜、苦瓜、泡菜、酸白菜貢丸湯、酸白菜鍋貼、炒米粉、水餃、炸蝦、紅豆湯、馬拉糕、水果拼盤(番石榴、西瓜)、桑椹果汁、冬瓜封、乾扁四季豆、蒜香排骨、滷味、甜點等二十三項料理。雖然風大雨大但仍然抵擋不了民眾的熱情，許多民眾號召親朋好友結伴同行，前往品嚐美食。而由於前往品嚐的民眾非常多，二十三項美食，不一會功夫即被掃刮一空，食量相當嚇人！