全球禽流感疫情頻傳，衛生局為讓民眾更了解禽流感的防範知識，昨日假山外里活動中心辦理「如何防治禽流感」宣導活動，為民眾說明禽流感的知訊、傳染途徑以及防範之道，會中籲請民眾確實做好預防禽流感之「十不五要」，以杜絕病媒纏身。

衛生局在宣導活動中指出，禽流感(又稱鳥流感)是一種由禽(鳥)流行性感冒病毒引起的感染，此病毒自然存在於鳥類的消化道中，一般不會因此而發病。

而人類感染禽流感初期病徵與人類流感相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、疲倦及結膜炎(如荷蘭之H7N7感染者)，另兒童中普遍也有可能發生腹瀉和嘔吐情形。

禽流感的傳播主要是由遷移的水鳥可能攜帶病毒感染家禽，禽群一旦遭受感染，病毒會存在於感染鳥禽的糞便或呼吸道分泌物中，隨著病禽移動而污染設備、車輛並傳播至另一禽群。病原亦可透過共同飲水、飛沫或空氣傳播平行感染同一禽群。衛生衛也指出，禽流感不是經由食物傳染的疾病，禽流感是禽鳥的流行性感冒，為禽鳥呼吸道的疾病，其傳染方式不論是禽鳥之間或是有可能的禽人之間，都係經由接觸或空氣傳染，不是透過食物的感染。因此，高危險群並不是禽肉的消費者，而是養禽場人員、撲殺人員、屠宰禽隻人員等與禽鳥有密切接觸的人員。