圖文並茂農試所「金門草藥簡介」出版
金門島上的原生植物在一千種以上,明代李時珍︽本草綱目︾中的藥用植物,金門可以找到百種之多。金門農試所已委外完成︽金門草藥簡介︾一書的出版,書中介紹金門藥用物五十種、特色藥用植物十種,另外圖錄了七十四個科別的藥用植物兩百種。
研究者建議:金門應開發為國家藥用植物資源庫,以栽培藥用植物來繁榮農村經濟。
金門縣長李炷烽在序文提到:農試所委託中國醫藥學院柯裕仁、郭昭麟、黃世勳等三位博士,以一年的時間,將以往在金門所做的「藥用植物資源調查研究」匯整、編排、出版,希望對金門藥用植物有較周延的介紹。
其中,柯裕仁的碩士論文、博士論文,都是在金門完成的。書中所列的植物,雖未必都是金門的原生植物,但在金門都找得到。書中的圖片質地頗佳,利於按圖索驥。︽金門草藥簡介︾的發行人是農試所兼代所長李國榮,執行策劃者為洪啟福等人。
李國榮在序文指出:「金門:::島上原生植物在一千種以上,而幾乎皆可成為醫藥保健材料。在明朝李時珍所編著的『本草綱目』裡,地區所產藥草就有百種之多。在西方醫術尚未大量引進之前:::,島上居民的生活離不開這些草藥:::,他們將藥草採回後或單方或複方、生搗敷貼、烘焙煎煮、熬湯飲用,均能袪除病邪,回復健康:::。」
李國榮認為,時至今日,中醫並未因為西醫的衝擊而衰微,草藥的高明運用,仍可治癒西醫所束手無策的疑難雜症。他還說:「本島所生產的物產品肯定是優於其它地區,用於食用則口感特好,用於醫療保健則療效或保健效益較別處為佳。
明延平郡王鄭成功就是金門的草藥的見證者,李國榮指出:「依據鄭成功文誌記載為證『:::凡有斯土,未如浯島一條根之宏效』:::。」
在︽金門草藥簡介︾中,以圖文並茂的方式介紹了「金門某些特色的藥用植物」十種,它們分別是:闊葉大豆、澎湖大豆、蔓草蟲豆、蔓性千斤拔、狐狸尾、潺槁樹、練莢豆、黃野百合、芙蓉菊、中華補血草。文中說,金門最常見的樟科植物是潺槁樹,根、根皮、樹皮、葉、種子都能入藥,某些成分具有抗菌、抗炎、抗癌等作用。
在書中佔最大篇幅的,則是金門藥用植物選介,共五十種;分別為:海金沙、相思、黃荊、腎蕨、相思樹、單葉蔓荊、日本金粉蕨、菊花木、鈕仔茄、葎草、含羞草、穿心蓮、構樹、酢漿草、車前草、榕樹、蒺藜、草海桐、雞桑、大飛揚、鱧腸、火炭母草、小飛揚、五爪金英、扛板歸 、蟲屎、林投、番杏、蓖麻、香蒲、馬齒莧、苦楝、假人參、倒地鈴、刺莧、嶺蕘花、青葙、水丁香、仙人掌、月見草、南五味、山梔、樟樹、檄樹、魚腥草、玉葉金花、雞屎藤、海桐、石莧。以上六十種藥用植物的介紹,都可以在農試所的網站上查到。(http://web.kinmen.gov.tw/371022600g/index.htm)
柯裕仁等人在書中提到,近年來醫學界發現,大部分西藥合成藥物都有副作用,因此歐、美、日等先進國家在藥品及保健品的研究開發上,又逐漸回歸於自然,並有重新認識傳統醫藥的趨勢。金門因地理、氣候、植物相等因素迥異於臺灣,植物資源應受到重視並加以開發,以成為日後建立國家藥用植物資源庫的重要處所,這將有助於各種藥品及保健品的研發。
柯裕仁等認為:金門縣有潛力的藥用植物若能有效開發,將可降低臺灣對大陸中草藥材的依賴,開發經緻農業,創造經濟價值,繁榮農村。
