古寧頭南山雙鯉溼地自然遊客中心是金寧觀光景點之一，許多參訪的遊客總會不禁被其旁保靈殿廂房內所擺設琳瑯滿目的地方民俗文物所吸引，瀏覽選購，店長李佩蓉詳盡的介紹各項文物的特色，最主要的還是推銷她的父親李淵涵生前創作的本土風獅爺、及獨特金門風景濃縮版的圓盤陶藝作品，李佩蓉最大的快樂就是顧客選上父親的傑作，她要讓父親的本土陶藝特色發揚下去。

在寺廟廂房內「開店」，李佩蓉父女也算是很特別的，她也談起這一段「結緣」過程，李佩蓉說，她的父親李淵涵憑著對陶藝的熱愛和執著，用他的陶藝功夫創作各尊不同造型特色的金門守護神風獅爺作品，及以本土民俗文物為題材的琳瑯滿目陶藝作品和金門保育類「鱟」等系列陶藝作品，有獨特的「本土味」，來傳承發揚本土文化。

她表示，父親原本在山外經營「金淵泰風獅爺系列紀念品專賣店」，四年前，看中了雙鯉溼地自然遊客中心的觀光人潮，想要回到老家南山經營分店，但是地點卻成了問題，有一天，突發奇想要利用矗立雙鯉湖旁的保靈殿閒置的廂房空間，但還是要過了廟內供俸的「保生大帝」這一關，在父親虔誠的向「保生大帝」擲筊，真的獲准了，父女倆開始經營起這一間小店，並掛牌名為「金淵泰風獅爺系列紀念品專賣店古寧頭南山雙鯉湖分店」，要把自家的本土陶藝作品推銷出去。李佩蓉說，她的父親為了塑造個人的陶藝風格，投注許多心力來不斷的創新，主要的風獅爺作品和其他本土陶藝家的作品是有所不同，除了真實呈現依矗立於地方各村落風獅爺的造型縮小比例，利用白陶土的原料，更是有「原味」，經過摩擦過後，白的色澤更為亮麗。

李佩蓉說，她的父親也以太武山的毋忘在莒勒石、金門的精神地標莒光樓製做為筆座造型，還有莒光樓的縮小比例全模陶瓷作品，底座還可置放一對印章，以及全島最迷你型的一對風獅爺鑰匙圈，金門造型的公共電話鑰匙圈，真實的呈現電話機的縮小比例版，還有金門保育類「鱟」的獨特成雙作品。

她表示，父親生前還有許多別具風格的陶藝創作，有不一樣的金門風景縮小版圓盤，濃縮翟山坑道、金門國家公園乳山遊客中心、小金門湖下八二三紀念碑、八達樓子、民俗文化村、古崗湖、莒光樓、太武山毋忘在莒勒石等金門風景名勝區。李佩蓉說，她的父親精準的計算出比例，甚至以太武山玉章路的步道來當作是景盤的基座，前後相對，在她的心目中，每一件作品都是不同凡響的，而且都有特殊的圖騰符號，是不容易被仿冒的。

正當李淵涵不斷推陳出新各種本土性的陶藝作品，因身體太過勞累，於二年前中風倒了下來。李佩蓉和家人相當的難過，但也只能承受父親病倒的事實，這一段時間，她幫著母親耐心的照顧，父親還是敵不過病魔的摧殘，於過年前過世了，家人傷心不已。李佩蓉原本要把這一家小店收起來，想到店中許多作品都是父親生前的精心傑作，不忍心埋沒，在徬惶無助的時刻，她也求助「保生大帝」，擲筊後還是聖筊，讓她有勇氣和力量堅強的經營下去，要把父親生前的作品一直的推銷發揚。

從十六歲起就跟著父親學陶、捏陶的李佩蓉，憑著十三年的接觸經驗，她也懂得許多，雖然無法傳承父親精湛的陶藝技藝，但她要傳承父親這一份致力於本土陶藝創作的精神，為發揚本土文化盡一份心力。李佩蓉說，經營這一家店，如她的父親所說，只是圖個溫飽而已，她也無所求，只要有顧客看上父親的作品，內心的歡喜是不可言喻。有些作品僅剩少數，她也視如珍寶 ，捨不得割愛。