金城鎮西門里長李水泉熱心公益，任勞任怨，任內積極爭取經費整建里內各項工程建設，配合政府各項政令積極推動，遇里民糾紛均能主動出面調解，經常關懷濟助孤苦無依老人，任內績效卓著，備受鄉親鄰里肯定，二度獲得全縣績優里長表揚，李水泉慶幸自己有機緣能在各個工作崗位上為社會、為人群奉獻心力，讓自己的人生充實而有意義，他感到滿足、「施比受更有福」。

李水泉在當選里長之前，就已積極參與社會服務工作，曾擔任金城睦鄰救援隊隊長工作，遇社區有災害均能主動處理協助，響應國際志工年展現消防救難志工之績效與力量，二度參加全國消防志工校閱大會暨展示觀摩活動，以服務代替領導的風格和卓越表現更令人印象深刻。

關懷弱勢族群，李水泉於金門家扶中心擔任展愛服務隊義工，對於活動都能盡心盡力參加，協辦兒童元宵猜燈謎活動，街頭義賣、歲末寒冬送暖園遊會等活動，為推展兒童福利而努力，熱心公益，出錢出力，照顧貧弱確實發揮「人溺己溺、人飢己飢」的精神。

李水泉現擔任金城鎮社區健康營造中心會長，長期投入社區健康營造工作，服務熱忱、態度親切，秉持著「以服務充實人生、用關懷增進溫情」的理念，發揮「志工情、天使心」的精神，帶領社區天使志工協助陽明十字軍醫療服務隊，深入各社區從事基本健康測量與醫療服務宣導，維護社區居民健康。為預防SARS疫情發生，帶領志工每天調配洗滌之消毒水供民眾洽領，並向民眾宣導衛教常識，因任內大力推動社區營造與發展，於九十二年榮獲行政院衛生署全國績優衛生志工獎表揚。

為人積極務實、幽默風趣，又有正義感的李水泉，是金城鎮里長中較年輕的一位。西門里守望相助工作擔任巡守隊長，執行勤務認真負責，對於隊員善盡管理責任，率先捐款並發動各幹部籌募隊務基金，股里里民加入巡守隊行列，全年無休致力推動巡守工作，獲得各界好評，成效卓著，歷年來在全縣巡守工作績效評比中獲得一次特優、二次第二名、二次優等獎等佳績。

當選第七、八屆西門里長的李水泉，任內奉公守法、工作認真，為人誠懇服務熱忱，遇里民糾紛均能主動出面調解，積極爭取經費整建里內各項工程建設，出席各項會議均能反映民情需求，竭盡心力為鄉親服務。也擔任西門里外武廟管理委員會主任委員、浯島城隍廟常務委員，熱心宗教活動，對於寺廟各項慶典活動都主動參與，出錢出力，他更以身作則，和里民一同打拚努力，以服務代替領導，以實力贏得肯定。