市售食鹽五花八門，消基會調查發現，價差高達四十倍。專家並提醒消費者，買鹽不重價格，重品牌，最好選擇有信譽的公司，「低鈉鹽」也不宜多吃，以鉀離子替代鈉離子，一樣會造成身體負擔。

食鹽是人類日常生活必需品，除了傳統的精鹽、低鈉鹽，還有海鹽、岩鹽、竹鹽、湖鹽、有機鹽與各式各樣健康訴求的複方鹽等。

消基會採樣市售食鹽二十件，單包價格介於十三至二二五元，每百公克價格介於一點三元至五十一點六元不等，價差達四十倍，「高級精鹽」最便宜，日本進口、標榜沖繩海鹽的「琉球的鹽」最貴。消基會表示，此次抽檢主要是看有沒有工業鹽混入市場，幸好樣品都未檢出過量重金屬，但仍建議政府加強列管再生鹽。

消基會也建議，鹽品應標示警語，因世界衛生組織對成人的建議攝取量為每日不超過兩千四百毫克、約六公克食鹽為原則，最多不超過三千毫克，約七點五公克食鹽。但據台鹽總廠統計，台灣平均每人每天鹽攝取量已接近十公克，超出建議量近一倍。

據了解，攝取過高的鈉會造成水腫，甚至引發高血壓等症狀，也會增加腎臟負擔，對高血壓控制及心血管疾病有不利影響。