金門縣水產試驗所在新湖漁港外側進行海帶養殖試驗，生長良好，本月起進行採收，初步估計可收晒乾成品約一千餘公斤，以供應海帶醬、海帶軟糖等相關產品製作之需。

為發展地區近海養殖，推廣海帶養殖生產，水試所於1月10日在新湖漁港外側臨近箱網養殖旁掛養海帶苗2500公尺。這項海帶苗掛養迄今前後已達五年，目前正值採收期。

水試所為提昇海帶附加經濟價值，陸續研發出系列相關產品，除成功研發「海玉子醬」，另結合金門畜產試驗所共同研發「海帶冰棒」、以及應用養殖於金門無污染海域之海帶所萃取海藻精華液研製之養顏美容「海芬妮海洋Hyffeny」精華霜。

水試所所長楊誠國表示，本次海帶養殖自本月初起陸續採收，至四月底五月初南風來臨時全數採收完成。採收之生鮮濕海帶先以醃漬後晒成乾製品供爾後製作海帶醬、海帶軟糖、海帶冰棒等相關產品之需。

水試所指出，海帶俗名「昆布、海昆布」，富含纖維素及礦物質元素，具有減肥、降低膽固醇、防止有毒物質的吸收、預防便秘及腸癌、心血管疾病及維持血糖平衡等慢性病。

海帶礦物質製品的主要功能有具減鹽，補充人體所需的微量金屬元素，本草綱目記載，昆布具軟堅、行水及消炎功能；主治水腫、廮瘤、痰核及甲狀腺腫。