東埔走過繁華歲月風光不再！
東埔走過繁華歲月風光不再！
東埔昔稱萬人煙？今遺碎瓦在田泥。雞犬相聞池魚露；醃酸、考古，蘊數奇！位在金沙鎮汶沙里的東埔村，目前只有幾戶人家，村容雖然是「小家碧玉」，卻有美景，有人文，也有地方產業。據說，古時，這裡曾有「萬人」聚居於此。
金門過去產鹽，鹽政的管理單位｜浯洲場鹽課司，就設在東埔；當地也曾經出過好幾個舉人。傳說(不知是那一朝那一代)，東埔曾是全島最繁榮的地方，有萬人煙的說法；如今，在東埔的田間，無論怎麼清理，就是有撿不完的碎磚或碎瓦：：。
萬人煙若真的是一段歷史，現在也早已湮滅無跡，成了傳奇故事；但在小小的村落中，則有一個號稱「酸中傳奇」的高粱酸白菜工坊，在這裡醃製和研發，成為金門特產加工的新秀；還有一位叫蕭永奇的文史工作者，正全心投入在金門族譜、古墳、家廟的考古研究。他們都選擇在東埔醞釀他們的事業，希望有朝一日可以成功發酵。
東埔位在沙美東側。西北是英坑，東南是東蕭、蔡店，東北是西山前。據村裡的老婆婆何富說，東埔一村，舊時還可以再細分成「東面」(東厝)、「西厝」和「央仔」(中厝)，成了村中有村的情形。央仔的金門發音近似「因欸」，意思彷彿是「伊的」、「他們的」或「伊下」、「在他們下方」，用以區分同村不同掛的彼此。
村中有四口小池，其中有三口的產權分別歸屬三個村中之村，另一口的產權則屬鄰村沙美。村的東面有東池，雨季來時四面泥濘。村的西邊有大池和土磚池，分屬中、西兩厝，與杵臼池，圍著六角亭，構成了三角關係。杵臼池(金門音：禾更箍)屬於沙美，因此在鄉村整建時，並沒有被砌上石塊，圍上欄杆，稍加整理後，仍保有天然樣貌，成了村中最美麗的一景。亭旁有蚵殼池，是民宅風水的一部分。這幾口池，整建的方式不同，形貌各異，可以做為其它工程的參照。對發臭的池塘加以整治是必要的，但有些村人更慶幸杵臼池能維持原貌。
從蔡店方向進入東埔，村外有幾株木瓜樹，接近成熟的，直徑約有二十五公分以上，碩大的果實纍纍欲墜，好像要把樹壓彎或拖累成傾斜。經過水泥建物(長裕商店)後，迎面是兩座一落二櫸頭的閩南古厝並列；厝前有一個大埕，沙漏形的鋪面看來並不特殊，但磚縫間擠出的綠意，成了美麗的鑲嵌。
從十號、十一號這兩棟古厝往西，會經過防空洞、陳氏家廟(九號)。沿途有犬聲狂吠，有雞鳴喔啼，對半生不熟的訪客而言，這場喧鬧，是一場小小的震撼｜不知會不會有犬隻撲來？經過兩棟透天厝，循路可以走向六角亭。大池位在海印宮與亭子之間；土磚池在十七號透天厝與亭子之間；杵臼池在村郊與亭子之間。
三座池塘，用了三種不同的工法整治。大池的護欄及肩，堤岸堆疊的石塊不留下縫隙，雖有灌概等機能，卻乏景觀可言。土磚池以生態工法整治，堤岸上的石塊，不再將縫隙填滿，但人工的斧痕仍重；池裡有村民所養的土魠魚悠遊其中。
杵臼池是東埔村景的一部分。池中有蝌蚪鑽動，有村中景物的倒影。池邊有高大挺拔，開著雄花的兩株木麻黃，是池邊最醒目的標的。木麻黃一前一後，從六角亭看過去，好像只有一株；樹下則有天然下種的苗木冒出地表。環池還有樟樹、相思樹、蘆葦，有鳥叫蟲鳴，有黃牛拖犁。
一位褪下軍服的青年，隨著已有六年犁田經驗的黃牛犁田；他叫陳益火，務農才兩三年，因為父親陳天源年紀大了，解甲歸田後，雖說是幫忙田事，更為了就近照顧老父。犁田？他只是新手，得跟父親好好學學；父子情深的畫面，在此流露。(最近，一夕之間，父親突然生病，讓陳益火眉蹙千痕：：。)
這個季節，豆類和瓜類和芋頭紛紛種下。高麗菜已到了菜尾，卻是東埔村的主景，成百的白色蝴蝶，在高麗菜田中紛飛，也在豔麗的蜀葵花叢中汲取蜜汁。村中的枇杷將熟，桑實由紅轉紫，龍眼樹的花香正濃，香蕉樹的紫花倒垂。走到這些果樹前，來客心情或許會變得開朗，但農夫們似乎是無暇欣賞的｜高麗菜心長了花，一斤只能賣四、五元；一百斤、一百斤挑在肩上，卻賣不了什麼錢。老人家說：還是舉筆尾(指公教人員或從事第三級產業)較好啦！
東埔的信仰中心是海印宮，主神是太子爺。根據陳清添所寫的宮誌，東埔原名「平山」，曾是金門最繁盛的聚落，有萬人煙之稱，但文獻不足，難以考證。根據蕭永奇(金門宗族文化研究協會理事)的研究，科舉時代，東埔陳氏一族有功名的讀書人包括：陳時明(歲進士｜美化名稱；其實是貢生)、陳興仁(鄉進士｜美化名稱；其實是舉人)、陳秉中(貢生)、陳思誠(舉人)、陳德豐(舉人)、陳經國(舉人)。
根據清人林焜熿所撰的︽金門志︾及明人洪受所寫的︽滄海紀遺︾，東埔的陳良策，學問淵博，磊落不羈，與蔡宗道(瓊林)、顏宏並稱三耆儒。東埔舉人陳思誠英年早逝，其妻事姑、撫孤，曾獲旌表。 以近代而言，東埔的陳紫車曾則是望重一時的鄉紳，碧山陳清吉洋樓的對聯｜「蝸廬竣曰茍，曰茍又曰茍；矮屋成於斯，於斯復於斯」就是他的手筆。至於在金門連任過三屆立委的人，目前只有陳清寶一人，他也是東埔人。
東埔的民宅，現在只有二十來戶；和許多金門的村落相比，表面上看起來似乎大同小異，但它還是很有自己的內涵的。除了金門高粱酸白菜選擇在這裡打造「酸中傳奇」，帶動一些機會；建構中的︽金門華人族譜網︾也在這個村子裡靜待發酵。如果有更多人願意多觀注這一個村子，東埔將會更有活力。
金門的每一個村莊，都應該要有人去走動、走動，應該有更多人去從事環境教育，及聚落再發現的工作！
