沙美萬安堂李府王爺的聖誕是在農曆四月二十六日，信眾連設二日道場，舉辦醮慶。

萬安堂是沙美地區的信仰中心，奉祀的神明包括保生大帝、三忠王，以及蘇王爺、李王爺、林王爺、廣澤尊王、三太子(中壇元帥)等。萬安堂這兩天的醮慶，則是以李王爺千秋為主。

植福祝壽的儀式和節目除了宣讀經典消災，祭祀牲儀、果品、寶鈔、錢馬，以及門符安，還有境眾的歌唱比賽。