畜試所優格試銷反應好
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陳麗妤/金湖報導。
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金門縣畜試所今年度推出以青草地100%純鮮乳製作的優格產品,五月起於展開試賣,截至六月底止已售出十萬餘元,市場反應佳!畜試所表示,未來將視市場反應、以及所內生乳產量思考是否量化生產及是否對外尋代銷點。
金門縣畜試所繼青草地鮮乳、冰棒、冰淇淋等產品後,今年度再推出以青草地100%純鮮乳製作的優格產品,據畜試所指出,該發酵優格(優酪乳)採用100%鮮乳+高優質乳酸菌種發酵而成,不加糖、香料與色素,保留優酪乳的原味,作為營養的來源。享受100%純天然的青草地優酪乳,豐富的天然益菌(每C.C.高達5億以上乳酸菌)、維生素B群、鐵、鈣、蛋白質。
畜試所也指出,本所年度因受限生乳產量,大部份乳品用於紙盒等鮮乳製造,剩餘奶量方用於鮮乳冰品、冰淇淋及優格試製,又因受限機械關係目前優格主要以人工操作研製,故產量無法大批問市,不過,截至六月底止已倍出十萬餘元,達到原先設定三個月試賣期標準。
畜試所也表示,優格主要以零售為主,但客戶需求數量達二十盒以上者可以代送。目前五至七月試銷期每盒批發售價15元(零售價20元),未來將視市場反應,以及所內生乳產量思考分析是否量化生產及是否對外尋代銷點。畜試所也指出,歡迎民眾洽購電話332621,民眾若有任何疑問亦可電洽詢問。