為了改良金門黑山羊的品種，金門畜試所已經將七隻母土羊，與兩隻波爾山羊送作堆，期待交配後，會有好的結果；希望能讓金門黑山羊體型變大、生長變快，瘦肉變多，價格變好，並保有最可貴的黑色。

為了進行這一波品種改良，七隻金門母黑山羊還被隔離禁慾快一年！為的是希望牠們被解放後，能夠好好與波爾公羊進行「超聯結」，以期生出優質的「F1」(雜交的第一代)。

去年十二月下旬，畜試所從農委會畜產試驗所恆春分所引進二公六母，六頭波爾山羊。畜試所之所以引進波爾羊，是因為這一品種有下列的優點：體型大、增重快、繁殖率高、早熟、母性良好、耐粗食、抗病。

畜試所所長陳世保表示，金門黑山羊的風味雖然有自己的特色，但因為近親交配，身型越變越小，也容易生病，很多都罹患皮膚病。如果讓波爾山羊與金門黑山羊交配，就有機會改良金門黑山羊的不良基因，並提高價值。

去年年底，波爾山羊坐船到金門時，因路途顛簸，又遇到寒流，有感冒的症狀；在餵飼人員及獸醫的照料下，恢復健康。經過一段時間後，發現六頭波爾母山羊全部都「有種」，應該是啟程運金之前就已受孕了。工作人員當時是一則以喜，一則以憂：雖然是買一送一，但會不會因為太早受孕而影響生長？

目前為止，波爾山羊的種羊，已先後產下九隻子代，但因為過渡期間，環境干擾(施工噪音；遊客騷擾)等因素，部分並未存活；種公羊也折損了一隻。

雖然初步飼養有一些耗損，但波爾羊所擁有的優質基因仍是可貴的；畜試所上個月起，已經讓七頭母的金門黑山羊與波爾羊成其好事，希望生出期望中的F1(雜交的第一代)。

由負責飼養的工作人員的說明可知，如果公羊有情，母羊有意，公羊一天之內會與母羊進行好幾次「超聯結」。如果公羊有情，母羊無意，公羊還是會使出渾身解數，把母羊誘得春心盪漾，讓「羊羊」得意。

據農委會畜產試驗所恒春分所過去的研究，純種波爾山羊懷雙胞胎的機率有五成五；懷三胞胎率的機率是三成三；產仔率約高於百分之二百二十二；金門山羊的產子率約百分之二百零四。此外，波爾山羊僅需四點八公斤的飼料，就能增重一公斤，優於其他品種。

全世界至少有六億隻的羊，但歐洲的羊是以產乳為主；美國養羊是副業；澳洲主要是野山羊；其他落後國家，則無集中外銷能力。因此，臺灣的羊肉爐巿場，仍有金門黑山羊的機會。因為，金門黑山羊是黑的，是中國人食補中的最愛，而且數量再多也不會威脅臺灣本土市場；只要活體銷臺，只要能找到供貨點，就有機會。

根據相關文獻的說明，波爾山羊原產於南非，是國際公認最好的肉用山羊品種之一。外型特徵：白色的羊毛、紅褐色的頭部頸，腦門有帶狀的白毛，耳大下垂，腳部粗壯。生活特性為：合群、厭潮。

波爾山羊的屠宰率可達百分之五十以上，羊肉的膽固醇含量極低。有人說牠：「厚而不肥，瘦而不幹，色澤純正，營養豐富」。

中國大陸有些地區也在推展波爾山羊的繁殖。他們用八個字來概括波爾羊產業化的精髓，那就是：「種草養防，銷加產管」；意思就是要做到：繁育良種化，種草基地化，飼養規範化，防疫制度化，銷售網路化，加工標準化，生產規模化，管理品牌化。

金門黑山羊的臺灣巿場在那裡？現在可能還沒有答案！不過，臺灣羊肉爐的旺季是在秋冬；臺灣黑山羊養到十三個月齡就可以換鈔票；金門黑山羊有時要養到三年，雖然有特色，成本卻太高了。讓金門的母黑山羊向波爾公羊取精，生出好的F1，才會有後續發展的好條件。