鹿茸一旦銷台將有三項條件

鹿茸銷台是地區業者共同的心聲，這樣的心聲，在行政院農業委員會動植物防疫檢疫局局長宋華聰日前帶來將解禁好消息，連同活牛、酒糟黑豬肉香腸，均可望在今年一月起開放銷台。

金門縣動植物防疫所日前向農委會「豬瘟及口蹄疫撲滅計畫因應小組」簡報活牛、酒糟黑豬肉香腸、鹿茸銷台控管措施、認證計畫等，並進行改善研討。

金門縣動植物防疫所就「金門縣鹿茸銷台風險控管及認證計畫」向農委會簡報指出，發展草食家畜為金門最有發展潛力及優勢之畜產業之一，更是金門縣政府施政主軸與發展之重點，養鹿產業屬高附加價值之畜牧產業，因此金門地區首長及養殖農友仍強烈要求解除金門地區偶蹄類及其產品銷台之管制，以提高離島農友所得及繁榮農村經濟。

金門縣動植物防疫所指出，基於地區養鹿僅有十四戶，飼養鹿隻有九百四十四頭，由於鹿隻極少異動，因此計畫以建立鹿籍清查管理及鹿茸採割認證為主，並由防疫所協助養鹿場落實自衛防疫等，全面推動金門縣偶蹄類家畜自衛防疫及牧場消毒，以降低日後鹿茸開放銷台後之風險。金門縣動植物防疫所並據此特研擬相關持續控管之措施。

金門縣動植物防疫所指出，在內部風險控管方面，執行鹿籍建檔及管理、異動通報。凡未配合執行鹿籍管理、異動通報及自衛防疫措施等之養鹿場，經防疫所勸導仍未改善者，不得申請其鹿茸銷台。

金門縣動植物防疫所表示，由該所派員每年免費注射二次口蹄疫疫苗，以往由於金門地區養鹿多為圈飼散養，每次防疫注射常造成鹿隻緊迫死亡，該所僅補償每頭成鹿一萬元、幼鹿五千元，因此常引發鹿農反彈及造成困擾，但近二年鹿隻防疫注射率仍維持在百分之八十以上，爾後三月齡以上鹿隻口蹄疫防疫注射率必須達百分之百，且鹿結核病檢驗呈陰性方允許銷台，如業者不能全面配合即管制其鹿茸銷台。

金門縣動植物防疫所表示，申請鹿隻銷台之畜牧場於鹿茸銷台前，全場須採集十五頭鹿隻(不足十五頭者，全場皆採)血清，送台灣動物科技研究所檢測口蹄疫中和抗體及非結構性蛋白抗體，該場送檢之血清須呈NS抗體檢驗陰性且百分之八十中和抗體檢測達保護力價，該批監割之鹿茸始得銷台。

金門縣動植物防疫所表示，金門縣畜產試驗所所有偶蹄類動物均由防疫所提供疫苗自行施打。而注射口蹄疫疫苗為保護偶蹄類動物不受口蹄疫病毒感染之重要措施，金門縣口蹄疫防疫注射均由公務獸醫師執行，如疫苗注射率低於台灣地區同期之注射率者，則不定期召開會議檢討原因，並要求相關機關加強轄區內所飼養偶蹄類動物之注射率。

金門縣動植物防疫所表示，該所目前已免費提供全縣養殖戶所需之消毒劑，均為對口蹄疫病毒或其他重要動物傳染病有效之消毒劑，因此，該所除將輔導縣內所有畜牧場落實消毒、人車管制等自衛防疫措施及定期更換消毒劑外，並配合防疫需求由該所定期派員對放牧場所及集約養殖場施以高壓噴霧消毒。

金門縣動植物防疫所指出，鹿茸銷台是業者共同之心聲，且考量政府力量有限，而民間力量無盡，該所已輔導設立金門縣養鹿產銷班、養鹿協會及保證責任金門縣養鹿生產運銷合作社。金門縣動植物防疫所並於九十五年三月二十日召開「促進鹿茸銷台座談會」，與會業者均同意藉由產業自主、自律，由產銷班及合作社基於產業共同利益，加強宣導及要求所屬班員及轄內所有養鹿業者，落實異動通報、防疫及消毒等自衛防疫措施，以確保鹿隻健康。