金門畜試所即日起將供應散裝牛乳，民眾可自備容器前往購買。為反應成本，每公斤的售價是三十五元。

乳牛一定要受孕才有乳汁。畜試所推廣課表示，金門畜試所目前共有三十三頭乳牛進入泌乳期，可以日產六百公斤的生乳。

畜試所每日生產的牛乳，除了用來製造「青草地」鮮乳，以及鮮乳冰品之外，尚有餘乳，因此將以散裝的方式，供應民眾。

畜試所日產鮮乳約二千四百盒；散裝牛乳的銷售，以不影響正常乳製品的生產為原則；因此，若是當天的奶量不足，就會暫停供應。消費者可能要事先打聽一下。

根據畜試所提供的資訊，牛乳被稱為「近似於最完全的食品」。它的營養和優點堪稱十全。它可以提供人體充分的熱量、適量且質優的蛋白質、各種所需的維生素、各種所需的礦物質、適量的水分；此外，它完全不含粗纖維質、容易消化、風味絕佳、容易吸收且清潔衛生。

畜試所的資料是引用日本東京大學農學博士林慶文的著作－喝牛乳有學問。林慶文建議國小、國中學生每天要喝兩盒牛乳，每盒約二百五十毫升，每天在學校喝一次，回家再喝一次。喝牛乳可以緩和情緒，減少叛逆期的不穩定。

此外，常喝牛乳還可以防止蛀牙：牛乳是鹼性食品；牛乳能中和砂糖發酵產生的有機酸，可預防蛀牙。牛乳的蛋白質可以吸附於琺瑯質表面，產生抗酸的效果，可防止脫灰作用。牛乳還能將脫灰過的琺瑯質「再石灰化」，以達到防止蛀牙的效果。