水試所平價釋出紅鼓魚歡迎採購
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莊煥寧/金城報導。
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為慶祝農曆新年到來,水試所釋出二千五百尾的肥美紅鼓魚,提供縣民平價購買和作為春節活動免費垂釣,紅鼓魚以每公斤新台幣一百元的平價供應市場,吸引民眾前往購買。水試所也歡迎社會大眾大年初一至初三到水試所走春,歡度年年有魚的新年。
配合新春到來,水試所採收二千五百尾紅鼓魚,其中,一千五百尾平價供應市場,另外一千尾則將在農曆大年初一至初三舉辦的「鱟珠報佳音、新年慶有魚」活動中,免費開放垂釣。
紅鼓魚的中文種名為「黑斑紅鱸」,屬石首魚科,台灣是在民國七十八年由美國引進作為養殖魚種,本縣水試所則是五年多前開始養殖。
水試所養殖的紅鼓魚,肉質鮮美,每尾重量約二公斤左右,是以每公斤新台幣一百元的平價供應市場,連日來吸引民眾前往購買,無論是自用或做為春節贈送親友禮物都相當適合。
配合縣府春節活動,水試所將於十八日至二十日(大年初一至初三)將在所內舉辦「鱟珠報佳音、新年慶有魚」迎新春活動,展示金門特有的水族生物、漁業試驗成果、及推廣展售該所研發成功的加工產品,其中,將有一千尾紅鼓魚免費提供塭釣,歡迎民眾新春到水試所試手氣,歡度年年有魚的新年。