第五屆「金寧鄉石蚵文化節」，即將於明(二十一)日上午九時三十分在古寧國小開幕，隨即在古寧村辦公處附近廣場進行「石蚵美食園遊會」、「剝蚵比賽」、「石蚵農特產促銷」以及石蚵資料展等活動，鄉公所也準備了一千張面值五十元的園遊券於上午八時三十分起開始發給民眾參加「石蚵美食園遊會」，送完為止，鄉公所歡迎大家相招逗陣來參與活動。

鄉公所指出，今年的「石蚵文化節」一系列活動，上午九時三十分的開幕儀式在古寧國小運動場，由鄉長李文俊主持，現場還有民俗才藝表演活動。今年新增加的挑石蚵負重體驗活動，也是假該校運動場進行。至於活動的主戲之︱「石蚵美食園遊會」、「剝蚵比賽」、「石蚵農特產促銷」以及石蚵資料展等活動移地到古寧村辦公處及附近廣場進行剖蚵比賽和今年又新增加「創意美食料理」比賽，則假振威第前廣場進行。此外，鄉公所也向車船處租一輛中型公車，專門載送遊客巡禮蚵田，觀賞蚵村獨一無二的石蚵林景觀，金寧鄉長李文俊歡迎大家於本月二十一日到古寧頭訪蚵田、剝蚵、嚐蚵，領略蚵村風情及不同風味的文化饗宴。

為了鼓勵大家來參與「石蚵文化節」一系列活動，鄉公所也準備一千張面值五十元的園遊券免費贈送，先到先拿，發完為止。

鄉長李文俊指出，這一次整體主要活動，包括有：農特產品促銷活動、石蚵美食展園遊會、剝蚵比賽、體驗蚵田、古蹟景點遊覽、石蚵產業解說(主題館)、賞史前活化石︱鱟、賞鳥活動、香草體驗、石蚵促銷、挑蚵體驗、石蚵美食比賽、卡拉OK歡唱、95年得獎作品展示，產業行銷主要以石蚵(牡蠣)之促銷活動為重點，活動中配合地方之「傳統民俗」、「文化資產」、「傳統美食」至產業附加創新之「創意美食」、「蠣香配對」、「蠣殼術畫」及「 灰創藝」等其更能表現出地方特色。他表示，發展特有「石蚵林生態之旅」其與台灣養殖牡蠣不同之特色在於利用石條養蚵，就從「倒石」、「車石」、「豎石」、「擎蚵」、「剝蚵」、「美食」到牡蠣殼對人類生活起居之應用如「燒灰」、「 灰」、「 牆」及「生活藝術品」等透由活動的舉辦以及借助有(無)線電視、報章、媒體的行銷生鮮「牡蠣」，吸引鄉親及更多觀光人潮，以期達產業再造起飛的目標。

李文俊說，金門地區與台彎有一水之隔，很多民眾不知曉有這麼一特殊之養殖牡蠣的地方，因來自天然無污染之海域所盛產出美味之水產品︱「牡蠣」又有玩及教育功能性之人造景觀。舉辦促銷活動在政府的輔導下是最容易聚集焦點、也最容易展現行銷的方式，蚵民與消費者對促銷活動事務的參與和認同感更能容易建立。有了這樣的基礎，辦活動才是水到渠成的一件事，也能讓地方產業再升值，更能增加蚵民之收益，並讓消費者又增添一處新遊憩場所。