金寧鄉九十六年石蚵文化節，昨日在「石頭蚵原鄉」古寧頭村熱鬧舉行，湧入近二千位民眾參加，欣賞民俗技藝表演、品嚐石蚵美食、參加剝蚵、挑蚵比賽、觀賞「創意美食料理」比賽以及參觀石蚵資料展等，體驗蚵村的獨特石蚵文化風情，傳統聚落內人氣滾滾。福建省政府主席顏忠誠、縣長李炷烽都肯定活動展現金門石蚵文化特色，期待帶動地方產業的發展。

金寧鄉公所主辦的石蚵文化節，於昨日上午九時三十分在古寧國小運動場舉行開幕活動，安排金寧中小學祥獅獻瑞、開瑄國小二十四節令鼓、古寧國小邊疆舞蹈等表演迎賓，學生們不同特色的表演，博得現場觀眾的掌聲，也帶動現場的氣氛。隨即由縣長李炷烽、金寧鄉長李文俊、鄉民代表會主席李正騰、副主席翁文雅、鄉代表李開陣、陳成勇、古寧國小校長李仁木，以及產銷班三位婦女各挑五十公斤重石蚵，「全副武裝」的進場，體驗先民生活經驗，揭開多采多姿的活動序幕。

縣長李炷烽和鄉長李文俊、鄉民代表會主席李正騰、鄉代表李開陣、古寧國小校長李仁木都是「蚵村」小孩，挑海蚵對於他們來說，是家常便飯的事，李縣長帶頭輕鬆的繞運動場一圈，大夥也都順利的繞完全程，獲得觀眾的掌聲。

李縣長表示，石蚵學名牡蠣，又稱石蠔，挑起石蚵是一種回味及懷念，也是感恩，這些石蚵的重量，對於他們這一輩，只是牛刀小試，長輩們每日要挑的石蚵重量遠超過數倍，為了家計生活，雖然在寒冷的冬天，也是經常滿頭大汗，蚵民們辛勤的工作來養家餬口，村民不斷的承受嚴酷的試煉，吃別人無法吃的苦，作別人無法做的事，這正是金門精神典型的代表。

李縣長說，「石蚵」是村民的根本，舉辦這項活動的用意，不僅是產業的提升，來增加蚵民的收入，改善生活，更重要的意義是感恩過去前輩們的辛勤努力，蚵民以海為田生活，才能有今日的金門建設發展。他希望透由活動，讓年輕人也能體驗長輩的辛苦持家，養成刻苦耐勞、勤儉節約的習性，珍惜現有的環境，為未來努力打拚。

福建省政府主席顏忠誠表示，石蚵是金門的特產，也是古寧頭的特色產業，鄉公所連續舉辦五屆石蚵文化節活動，而且是一年比一年辦得熱鬧，豐富的活動項目，吸引愈來愈多的人潮到蚵村參與活動，鄉公所推廣地方產業的努力和用心，是值得肯定。他說，鄉公所這一次也租公車載遊客訪蚵田，讓許多遊客親身體驗古寧頭獨特的「蚵田」景觀。還有推出創意美食比賽，都是希望能推銷鮮美的石蚵，讓更多人來買石蚵，實際帶動地方產業的發展，增加蚵民的收益。

活動主人李文俊感謝福建省政府主席顏忠誠、縣長李炷烽、立委吳成典、金管處長黃文卿以及縣府主秘翁廷為、局室主管、縣屬單位主官、鄉鎮長，以及各界來賓的參與活動，共同協助促銷「石頭蚵」。他也感謝消防局、衛生局、建設局以及調查處等單位配合活動設攤位進行業務宣導，增加活動的熱鬧氣氛。

李文俊說，古寧頭不但是古戰場，同時也擁有石蚵田、振威第古蹟、全國唯一鱟保育區、豐富賞鳥資源等，都是相當有特色，因此，舉辦石蚵文化節活動，希望產業和觀光結合，達到永續經營的目的。李文俊表示，今年的石蚵文化節，鄉公所也用心推出新的活動項目，包括：「創意美食料理」比賽、挑蚵體驗、蚵田的尋根之旅等活動，以及將石蚵資料館移到戶外展出，同時也展出歷屆活動的資料相片和辦理寫生、作文、攝影等比賽作品，最大的目的還是希望能讓遊客更貼近蚵村的鄉土文化，也希望透由活動的廣度，來推銷石蚵促銷鄉土產業和文化。

黃文卿也表示，古寧頭是隸屬國家公園範圍區之一，金管處不僅要協助地方的建設，更希望能協助地方產業的發展。她說，金管處補助經費，也要帶來關懷和幫助，希望地方的產業能和自然、文化相互結合，為地方帶來發展的契機。

李正騰也希望有更多的單位，包括中央，來提供地方更多的資源，讓石蚵文化節活動愈辦愈好，配合觀光發展，成為促銷金門觀光的賣點。李縣長等來賓也在李文俊的引領下，參觀了各項活動以及「石蚵美食園遊會」，並在現場充當起推銷員，豎起大拇指稱讚「石頭蚵」的肉質結實，滋味鮮美，歡迎大家多多購買石頭蚵。

金寧鄉石蚵文化節活動，今年為第五度舉辦，除了原有石蚵美食園遊會、剝蚵比賽、石蚵農特產促銷、古蹟景點導覽，賞鳥、賞鱟、文史資料展、石蚵資料展、蚵田生態介紹等，新增挑蚵體驗、石蚵美食比賽，傳統聚落內人氣滾滾，整個活動於下午的頒獎活動告一段落，李文俊相約明年「再會」。