為配合經濟部「綠色城鄉(Green County)應用推廣計畫」，環保署將從今年9月起全面推動回收廢食用油，以擴大生質柴油的製油料源，達到落實溫室氣體減量。

本縣環保局指出，廢食用油的回收早在過去即已萌芽，回收後最常見的再利用方式多用來製造肥皂，環保署有鑑於近年來國外生產應用生質柴油已行之有年，在考量能源不敷使用，亟需開發替代能源的情形下，廢食用油轉製生質柴油將是未來的新趨勢，而且也能減少空氣中二氧化碳溫室氣體的排放，兼具改善空氣污染的環保效益。目前已有部分縣市以垃圾車添加生質柴油進行試行。

依據環保署調查資料統計，國內廢食用油每年產量約7至8.5萬公噸，其中百分之72至80是由速食業、食品工廠、餐飲業等事業產生，另家戶、學校及機關團體產生約百分之20至28，而流向包括由個人回收、清除機構回收、餿水業者回收等，作為飼料添加料、製作肥皂、生質柴油等，但也有採併入廚餘、用吸油紙擦拭後丟棄或傾倒水溝等方式處理。

去年5月1日起至12月底止，環保署與嘉義縣共同辦理「廢食用油回收再利用計畫」，嘉義縣環保單位已回收廢食用油送往轉製生質柴油的數量約6.66公噸，約佔該縣廢食用油量的百分之15，其餘則由回收商有償回收。這次環保署在評估執行成果後，規劃全面推動廢食用油回收再利用，由各部會、縣市政府對所轄的政府機關、學校全面調查廢食用油的數量及流向，並要求回收標售給回收業進行後續再利用，民眾亦可將烹調後或過期的廢食用油交付清潔隊回收，作為生質柴油、飼料、肥皂或硬脂酸等產品之原料。至於產生量較大的事業，可逕行交付回收商回收，環保署亦將要求食品業、速食業等上網申報廢食用油產生量及流向。