端午節前夕，金城鎮民生社區發展協會理事長戴德愿帶領社區婆婆媽媽共聚一堂來包粽子，社區的總舖師董美池還親自上陣炒餡料，連蒸煮肉粽的湯都用大骨高湯，甘甜美味的香粽，讓到場做客的西門里長李水泉讚不絕口。

金城鎮民生社區發展協會慶祝端午節舉辦的「歡慶端午｜粽葉飄香歡樂聯誼活動」，昨日上午熱鬧展開，邀請社區民眾攜家帶眷一同來參與傳統的包粽子活動。

有三十多年廚藝經驗的董美池，是民生社區的總舖師，這兩天，為人熱忱的她，帶著社區婆婆媽媽清洗粽葉，昨日清晨就開始忙著準備餡料，董美池還親自掌廚炒大鍋的餡料，嫺熟的廚藝功夫，餡料炒的香味十足。婆婆媽媽也沒閒著，合力來包肉粽，在大家的分工合作下，共包了好幾百個香粽。

早年經營餐飲店的董美池，十分講究口感和美味，連蒸肉粽的湯也選用大骨先熬成高湯，一串串肉粽再下大鍋烹煮，味道自然不一樣，甘甜美味，一串串香粽高掛在架子上，香味四溢。

戴德愿表示，董美池所包的小籠包，早年在地區相當受歡迎，擁有一手好手藝的她，十分熱心社區事務，只要有節慶活動，這一位社區總舖師一定帶頭來參與，讓每一次活動辦的熱熱鬧鬧。