金沙社區健康營造中心昨上午假金沙鎮公所三樓舉辦「更年期飲食保健暨運動保健講座」，邀請署立金門醫院營養師李選治主講更年期婦女朋友保健之道，並由瑜珈協會老師李秀羨帶領大家做瑜珈、保健康，吸引五十多位婆婆媽媽參加。

在保健講座中，署立金門醫院營養師李選治提醒更年期婦女朋友應注意的身體疾病，教導大家如何防治貧血、減緩皮膚老化、預防骨質疏鬆症、改善便秘，活得長壽、活得健康。

李選治表示，目前婦女飲食營養問題，主要有：蛋白質和脂肪的攝取量偏高，醣類比例偏低；維生素B6、葉酸、維生素E、鈣質、鐵質的攝取量不足；肥胖、貧血、骨質疏鬆症比例偏高。李選治說明，三十至五十歲女性缺鐵性貧血率為百分之三點六。血液檢查中血紅素、血清鐵蛋白、攜鐵蛋白飽和度三個指摽皆不正常，可判斷為缺鐵性貧血。其症狀計有：容易疲勞、皮膚蒼白，嚴重會有指甲變為扁平狀或湯匙狀的現象。

李選治說，鐵質是製造血紅素的重要成分，且在體內參與許多生理生化反應，怎樣攝取足夠的鐵質？她建議多攝取富含鐵質的食物，如肝臟、紅色肉類及深色蔬菜；富含維他命C的食物，可以幫助鐵的吸收。不過，因鈣質與鐵質在吸收時會相互干擾，因此應避免高鈣與高鐵的食物同時間食用；可樂、巧克力、紅茶富含咖啡因，會阻礙鐵的吸收，應避免與含鐵高的食物同時食用。而為減緩皮膚老化，她指出，在飲食方面，應攝取足夠水分；多吃富含維他命C、維他命E、類胡蘿蔔素的食物；少吃脂肪含量高及油炸、爆炒食物。在生活方面，不抽菸、喝酒；多運動，運動可以促進血液循環，將各種營養素帶至全身；充份睡眠，皮膚在夜晚進行生成作用，如果熬夜容易導致膚色暗沉；保持心情愉快，因壓力也是老化的元兇。

如何預防骨質疏鬆症？李選治表示，骨質的密度和遺傳、每日飲食鈣質攝取、運動有關。決定骨質密度的關鍵為出生後到青春期這段期間鈣質的攝取。關於預防及改善方法，她認為可多吃鈣質豐富的食物，如乳製品、小魚乾、豆製品；運動可以增加鈣質堆積在骨頭上，尤其是重量訓練運動，因此不妨適度運動；適度照射陽光(每天五至十分鐘)，紫外線可以活化體內的維生素D來幫助鈣的吸收；少喝茶、咖啡、碳酸飲料，以減少鈣質流失。

便秘也是更年期婦女常會碰到的問題，李選治說明，數日才解便一次且排便困難，或者每日排便但是便後有未完全排除的感覺都是便秘。為改善便秘，她建議：每天早上起床後，先喝一杯冷開水；多吃富含纖維質的食物(如：蔬菜、水果、五穀雜糧製品)。