中國食品工業協會｜白酒專業委員會，前來金門就金酒公司申辦大陸白酒業炙手可熱的「純糧固態發酵白酒」標誌認證審查、核定的常務副會長兼秘書長馬勇等一行，昨日上午前往金門縣政府拜會，受到縣長李炷烽熱烈歡迎。馬勇對於金酒公司在縣長李炷烽正確領導，認為可以朝繼續做大、做強，進而對金酒產生更大的影響力和號召力挺進。

為加強大陸市場拓銷之力度，金酒公司積極申辦大陸白酒業炙手可熱的「純糧固態發酵白酒」標誌認證。在負責審查、核定的大陸「中國食品工業協會─白酒專業委員會」受邀抵金門，並前往金酒公司進行「現場審定」工作後，秘書長馬勇肯定金酒公司做法符合以糧食為原料，採用固態發酵、固態蒸餾的標準，保留保存中國傳統古老煉製方法，對於金酒以後在世界行銷，特別是中國大陸的市場行銷，將獲得消費者更大的肯定與支持。

馬勇和現任中國食品工業協會綜合業務部副主任崔淑琴、中國食品工業協會副會長張勝明、白酒專業委員會副會長高景炎、張菊明、高級顧問曾祖訓、于橋、專家王貴榮、高級工程師程勁松等一行九人，昨日上午在拜會金門縣長李炷烽時，縣府財政局長黃景舜、金酒公司董事長李榮文、總經理王毅民在場作陪。

縣長李炷烽於表達誠摯歡迎同時，認為該會來金走一趟，對金酒公司未來在製造技術水平能得到啟發，並提供珍貴意見，也表達感謝。他指出，金酒的酒糟對企業養鹿，提供飼料供給，讓養鹿價值高，利潤不錯，也鼓勵年輕人來飼養。而談到金門綠化成功，縣長李炷烽指出，早期學生上勞作課就是要種樹，由於鄭成功以金門為基地，將昔日綠樹成蔭的金門，進行樹木大肆砍伐，做為前進臺灣驅逐荷蘭人的戰船，致使金門後來黃沙滾滾。因此，金門最大成就可以說是種樹，讓居民免受風砂之苦。

馬勇則對金門生產高粱酒，金酒公司並能將酒糟提供畜牧業養殖飼料的做法，表示肯定。對於金門農特產品消售管道有需要幫忙的，也強調會予協助。同時對金酒公司在生產管理做得不錯，但過去兩岸封閉太久，認為製酒技術還是要多相互交流。

「中國食品工業協會」是於2005年2月頒佈實施「全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規範」，並於2005年5月開始推行「純糧固態發酵白酒」標誌，該標誌除了是代表「優質、高檔」產品的身分外，並獲得大陸國家工商總局的註冊證明，對企業和消費者而言，獲得認證標誌的酒品，即擁有中國國家級的雙重保障。

金酒公司自去年十一月即開始著手辦理「純糧固態發酵白酒」認證工作，經歷了八個多月的努力，在進入最後的「現場審定」階段後，可望在今年八月底獲得授證。

大陸目前約有三萬多家酒廠，但僅僅有三十多家名優酒廠通過「純糧固態發酵白酒」的認證。而對於金酒公司何時可以取得認證標章，馬勇表示，因為「純糧固態發酵白酒」認證，到目前為止，大陸普遍認為是白酒最嚴格的審查程序，需要有對酒品的感官，要組織國家級長期的白酒專家，產品物理和化學指標的檢測，生產原酒的比對試驗，現場申請程序的審查等，如這三個程序都比較順利的程序下，估計最快在八月底金門高粱酒可以拿到這個標誌。而到目前為止，台灣提出申請或進到這個程序的，金門酒廠是第一家酒廠。