認識基因改造食品研討會，昨日下午一時三十分起假農試所農民教室舉行，由縣府建設局農林課與國立台灣大學生命科學院基因轉殖生物研究中心合辦，由潘子明、林信堂、賴貞賢等博士進行專題演講，計有六十人參與，了解我國以及全球基因改造食品相關管理、法規以及未來趨勢。

建設局農林課，昨日下午一時三十分起，假農試所農民教室與國立臺灣大學生命科學院基因轉殖生物研究中心合辦「認識基因改造食品研討會」，報名方式包括傳真、網路以及現場報名，據主辦單位統計共有六十人與會，其中多半為公務人員，也有少數民眾現場報名參加。

昨日下午一時三十分起，該研討會假農試所農民教室舉行，由台灣大學生命科學院副院長暨生命科學系主任何國傑博士主持開幕式，原訂由縣長李炷烽為活動開幕致詞，因公務繁忙改由建設局局長李增財代表參加。

活動專題演講約於下午一時五十分展開，首先由台灣大學生命科學院應用微生物與生化研究所所長潘子明博士主講，他以「基因改造食品原理與正確之認識」為題，期間說明了基因改造食品之優點、基因轉殖之方法、基因改造食品之管理、安全評估、已上市之基因改造作物、研發中之基因改造作物、基因改造食品之未來展望等內容。

潘子明本身亦是台灣大學生命科學院基因轉殖生物研究中心主任，他表示，此次是他第三度到金門來，第一次為當兵假現今光華園服役，第二次是任職於衛生署(預防醫學方面工作)抵金研究鼠疫方面研究，很高興能到金門參與此一研討會。