金酒認證現場審定大陸初步說ＯＫ

為加強大陸市場拓銷之力度，金酒公司積極申辦大陸白酒業炙手可熱的「純糧固態發酵白酒」標誌認證。昨日負責審查、核定的大陸「中國食品工業協會｜白酒專業委員會」受邀前往金酒公司進行「現場審定」工作，馬勇秘書長肯定金酒公司做法符合以糧食為原料，採用固態發酵、固態蒸餾的標準，保留保存中國傳統古老煉製方法，對於金酒以後在世界行銷，特別是中國大陸的市場行銷，將獲得消費者更大的肯定與支持。

「中國食品工業協會」於2005年2月頒佈實施「全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規範」，並於2005年5月開始推行「純糧固態發酵白酒」標誌，該標誌除了是代表「優質、高檔」產品的身分外，並獲得大陸國家工商總局的註冊證明，對企業和消費者而言，獲得認證標誌的酒品，即擁有中國國家級的雙重保障。

金酒公司自去年十一月即開始著手辦理「純糧固態發酵白酒」認證工作，經歷了八個多月的努力，已進入了最後的「現場審定」階段，昨日上午「中國食品工業協會｜白酒專業委員會」一行人由秘書長馬勇帶領，並在總經理王毅民等人陪同下，前往金酒公司金寧廠、金城廠進行對酒廠的傳統固態發酵、固態蒸餾的工藝進行現場的審查和技術方面的交流。過程中針對金酒公司的生產環境、原料採購紀錄、存放現場、生產設備、工藝流程、品質控制方法、檢測設備、生產資料、人員技術人力、檢驗紀錄和取樣比對等等，進行嚴格的審定工作。

據介紹，大陸目前約有三萬多家酒廠，目前僅有五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖、杏花村汾酒等13個中國名酒品牌的產品獲准使用這一標誌。而金酒公司目前正積極申辦大陸白酒業炙手可熱的「純糧固態發酵白酒」標誌認證工作，中國食品工業協會｜白酒專委員會原本係按企業申請順序辦理，然而經誠意溝通後，同意破例優先金酒公司申請認證標誌，這不僅是臺灣酒業的首創，更確立了金酒公司在臺灣白酒業中的領先地位。