在能源不敷使用，亟需開發替代能源的情形下，廢食用油轉製生質柴油將會是未來的新趨勢；為締造經濟發展與環境保護雙贏局面，環保署正加強產出廢食用油的回收利用，並呼籲家戶、學校、機關團體及業者應確實將產出之廢食用油交由各縣市清潔隊回收，

本縣環保局指出，環保署將自今年9月1日起將產出廢食用油之572家大型連鎖速食店及麵條、粉條製造業納入列管，應檢具事業廢棄物清理計畫書送審及上網申報廢棄物清理流向，以輔導該等業者將炸雞塊、薯條、泡麵等產出之廢食用油(13,780公噸/年)轉交給再利用機構轉製成生質柴油再利用。

環保局表示，近年來有鑑於國外生產應用生質柴油已行之有年，環保署在考量能源不敷使用，亟需開發替代能源的情形下，廢食用油轉製生質柴油將會是未來的新趨勢，且目前國內廢食用油每年產量約7至8.5萬公噸，其中約有72%至80%是由速食業、食品工廠及餐飲業等事業產生，若其產出之廢食用油無妥善再利用，隨一般垃圾送進焚化爐處理，於燃燒後恐有生成戴奧辛之虞，因此為有效掌握其產出之廢食用油清理流向，避免任意處理，及引導其朝再利用管道交予再利用機構再利用，將先行將較大型之連鎖速食店及麵條、粉條製造業納入列管應檢具事業廢棄物清理計畫書送審，共計新增列管約572家事業。