輔導民眾考取中餐烹調丙級技術士技能檢定證照，衛生局將辦理乙場次「丙級中餐烹調技術士衛生講習」，領有講習之證明即可於九月份報名參加今年第三梯次全國技術士技能檢定。該講習即日起至八月二十一日止受理報名，逾期不受理，民眾如欲參加敬請撥打330697轉303報名。

保障飲食之安全，以及因應證照時代的來臨，餐飲業也邁入證照制，為協助地區民眾考取中餐烹調丙級技術士技能檢定證照，衛生局定於八月二十九日，假衛生行政大樓辦理「丙級中餐烹調技術士衛生講習」，有意從事餐飲服務、報考技能檢定之民眾敬請把握機會。

金門縣衛生局局長陳天順表示，為有效提昇廚師層次，保障飲食衛生安全，在餐飲業邁入證照制度後，輔導民眾考取證照刻不容緩，也是為飲食安全做把關工作。

而根據全國技術士技能檢定規定，丙級中餐2烹調技術士技能檢定之報考資格，報考人應備有衛生機關或其認可之衛生講習八小時以上之證明，該檢定今年九月初將登場，衛生局特於八月份辦理該講習，以有效輔導餐飲業者或者有意從業之民眾取得講習證明，順利參加技術士技能檢定。

而衛生局也表示，今年第三梯次全國技術士技能檢定，分團體報名及個別報名，其中個別報名期間為九月九日至十四日，金門地區亦設有考場，有意報考者或關於技能檢定相關資料民眾可至金門高職實習處報名或洽詢。

衛生局也指出，「丙級中餐烹調技術士衛生講習」定於八月二十九日，上午八時三十分起，假衛生行政大樓三樓舉行，名額有限，即日起至八月二十一日止受理報名，受前置作業影響，逾期將不再受理報名，敬請有意參加民眾留意時間，以免向隅。

衛生局也提醒欲報名參加講習者，經完成報名後，應於開課時間8月29日，上午八時三十分前抵達活動現場(衛生行政大樓三樓，山外台灣銀行正對面)，並請務必攜帶個人2吋人頭照片一張，於背面填妥姓名、出生日期、身分證字號，以便通過講習後核發衛生講習時數卡之用。