廚師證書也有有效期限！衛生局表示，為協助地區持證廚師於持證規定年限內完成三十二小時的修業課程，定於十一月辦理今年度最末一場「持證廚師衛生講習」，即日起至十一月十二日受理報名，逾期不受理，歡迎符合資格者把握機會報名參加，報名電話330697轉303。

金門縣衛生局表示，食品良好衛生規範第29條，廚師證書有效期限為四年，期滿每次展延4年。申請展延者，應在該證書有效期限內接受各級衛生機關或其認可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少8小時，始得換發廚師證書。

而如未完成者，經衛生局稽查屬實，應依據食品衛生管理法第33條第4項規定限期令其改善，於限期內未改善者，應處予新台幣3萬元之罰鍰。俟改善完成後方得接受持證屆滿4年後段之繼續教育課程。

衛生局為協助地區持有中華民國廚師證書者(非中餐烹調技術士證)於四年內完成二十二小時的修業課程，確實達到廚師繼續再教育政策，定於十一月十四日、十一月二十八日各辦理一場次持證廚師衛生講習，每場均為四小時。

該講習活動，即日起至十一月十二日止受理報名，凡符合資格且有意參加之持證廚師請把握機會，於規定時間內完成報名，逾期不受理，報名電話330697轉303。