冬至安心吃湯圓！衛生局日前針對地區販售之湯圓產品進行抽驗，八件檢體全數合格，未發現違法添加防腐劑。

軟Q的湯圓為冬至應景食品，但是若Q過頭恐有違法添加物，消費者吃下肚恐將危及身體健康。衛生局為維護消費者食用安全，衛生局日前針對金門地區販售之湯圓，採樣八件檢體進行抽驗，結果昨揭曉，全部合格。

今為冬至佳節，家家戶戶祭祖拜拜，鄉親聚集宗祠吃頭，更是冬至少不了的活動。而迎接冬至佳節，不僅學校藉由搓湯圓活動，讓小朋友對於節慶有更深一層的認識，冬至除了吃頭之外，盛上一碗熱呼呼軟軟QQ的湯圓，似乎是冬至的最佳寫照。

為讓民眾可以安心食用湯圓，衛生局日前所抽驗的產品包括，慶香商行─湯圓、仁記商行─桂冠小湯圓、談天樓─湯圓、金湖漁會超市─義美迷你小湯圓、金南僑傳統湯圓、金城聯─桂冠卡好鮮肉湯圓、桂冠花生湯圓、桂冠芝麻湯圓等八件送檢，檢驗結果昨出爐，全部合格，未發現任何違法添加防腐劑等情形。

衛生局指出，熱呼呼軟Q的湯圓，是冬至必吃的食物，但是Q過頭的湯圓，當心可能是摻了去水醋酸，而就今年冬至地區販售之湯圓進行抽驗，八件送檢檢體全數合格，未有違法添加物，民眾可以安心食用。

衛生局也指出，過去有不肖黑心業者為延長保存期限，還能讓口感變得更Q更膨鬆，違法在湯圓中添加防腐劑(去水醋酸、苯甲酸、己二烯酸)，其中去水醋酸是一種白色無味防腐劑，用於食物不但能延長保存期限，還能讓口感變得更Q更膨鬆；但因毒性較強，所以用量與用法都有嚴格限制；不過，民眾若不知情，長期食用，將可能損及腎臟。

如何挑選湯圓衛生局提供選購撇步，建議民眾選購湯圓除留意防腐劑等違規添加物情況，也要留意衛生狀況。若是現場手搓湯圓，應注意工作人員手部是否清潔、裝湯圓的容器是否乾淨等；若購買冷凍湯圓，應留意有效日期，販售溫度冷凍應在攝氏-18度，冷藏應在攝氏7度以下。

而民眾若對抽驗結果或有食品衛生相關問題以及消費上任何疑義，均可逕上網至衛生局網頁查詢，網址為www.kmhb.gov.tw，另外，也可撥打衛生局服務專線：330697查詢。