不錯！口味很好也！可以參加比賽！金門農工職校昨(九)日舉檸檬香茅研發食品發表會，農工職校校長陳水芳及教職員和外賓，對餐管、家政、園藝、水產各科的各項農業產品和西點、有機蔬菜、活鰻，都有給予很好的評價。其中，尤以檸檬香茅最為強手貨，在短短的兩個月，就創下上千包，營收有十幾萬元的銷售亮眼業績，讓農工職校的師生有了信心，相信一定能在不久的將來打造出屬於自己的創意農特產品品牌。

金門農工職校檸檬香茅研發食品發表會，於昨日下午二時假該校行政大樓一樓舉辨，由校長陳水芳和學校的教職員工，以及外賓參與品嚐，並對各項的農業產品及西點作出評分，並獲得很好的評價，當場向陳校長建議可以推薦去參加比賽，爭取認同感，激勵學生的學習興趣，未來在餐管、西點以及農特產品，佔有一席之地。

農工職校校長陳水芳表示，參加檸檬香茅研發食品發表會的農業類科及家政課、餐管等各科，學生們都拿出了在課堂上學習的技藝，都是學生們的精心產品結晶，希望得到師長及外界的肯定。

陳校長指出，此次的發表會，以檸檬香茅、洛神等產品為主；農業類科有檸檬香茅加工產品；而家政則以洛神作為創意的產品。他說：各科的農業、水產、美食等產品的研發，目的在引導和激發學生的創意和發展，並熟悉農業特產品、餐管的製作、行銷流程，未來在走出校門之後，學生有著良好的發展前途。

在檸檬香茅研發食品發表會上，金門的「禮餅」一改傳統的作法，是以本地的地瓜作為食材，並以烘焙的方式，不會有油膩，口感酥脆又有本地的味道。而饅頭，則是請師父來教，將師生的創意加進去，成了創意十足的饅頭，獲好評。會中，也推出以本地地瓜作食材，製成甜點，口感十足，吃在嘴裡，甜在心裡。

該發表會中，也有兩位來至美國和德國的交換學生，他們兩很喜歡來到金門，也喜歡農工職校的學習環境；與同學的相處互動良好，並且希望由現在每週一天半的課程，在下學期能夠增加一天，成為每週有二天半的學習課程。

目前，農工職校的餐管科，只有一年級和二年級的學生，尚未有學生從餐管科畢業。農工職校希望餐管科的學生，在接受完整的學習訓練，在未來從農工職校畢業出去之後，能夠發揮所長，成為金門餐管業的新尖兵。

金門農工職校的檸檬香茅研發食品發表會，在讚美聲中，完美的秀出學習的成果，而且也看好未來的前景。